Healthier Bibimbap

Raissa Sabrina
Raissa Sabrina @raissasbrn

Dua kali makan Bibimgo di SaladStop suka banget, gak kalah enak dari Bibimbap Bornga. Namun sayangnya membeli SaladStop membuatku jauh dari tas Givenchy incaranku. Yasudah, kita bikin saja! Hwaiting!

Healthier Bibimbap

6 orang berencana membuat resep ini

Dua kali makan Bibimgo di SaladStop suka banget, gak kalah enak dari Bibimbap Bornga. Namun sayangnya membeli SaladStop membuatku jauh dari tas Givenchy incaranku. Yasudah, kita bikin saja! Hwaiting!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 1 potongdada ayam atau 200gr sliced beef, sesuka hati aja tergantung ekonomi masing-masing
  2. Nasi yang udah mateng, saya pakai nasi merah-coklat-shirataki
  3. 1/2zuchinni, julienned
  4. 200 grToge korea yang langsing tapi panjang
  5. 200 grSelada segar, makin banyak makin lancar
  6. Kimchi sawi/ lobak
  7. 1 sdmGochujjang
  8. 1 sdmSamjjang
  9. Minyak wijen ottogi, ini wajib yah soalnya minyak wijen korea itu pake roasted sesame jadi lebih ✨harum✨
  10. Garnish seperti danmuji atau telur mentah, kembali lagi sesuai kesukaan dan ekonomi masing-masing 🙏🏻

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Diurutin yah biar masaknya cukup pakai satu teflon 🤣 Awali dengan cuci selada dan potong halus

  2. 2

    Tumis zuchinni dengan sedikit minyak wijen, sampe lemes aja gak usah gosong. Tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Lanjut tumis toge korea sampai sedikit lemas, bisr ada crunch-nya sedikit.

  4. 4

    Lanjutkan dengan masak daging ayam atau sapi. Tidak perlu dibumbu atau dikasih minyak tambahan ya.

  5. 5

    Siapkan nasi di dalam mangkuk atau kendi keramik korea, semampunya dan sepunyanya aja. Saya pake mangkuk hankuk warisan ibunda 🙏🏻

  6. 6

    Hias nasi dengan selasa, zuchinni, toge, dan daging dengan cantik. Tambahkan kimchi, danmuji*, dan telur mentah*

    *optional

  7. 7

    Di mangkuk kecil, campurkan 1sdm gochujjang & 1sdm samjjang dengan 100ml air. Jika hipertensi bisa gunakan 1/2 samjjang. Aduh sampai rata.

  8. 8

    Tuangkan saus gochu-samjjang secukupnya ke atas bibimbap. Jangan lupa makannya sambil nonton variety show biar serasa ada di koreyah ok!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raissa Sabrina
Raissa Sabrina @raissasbrn
pada
Simple & healthier recipes without exact measurements here bcz I have tendencies to eyeballing everything 💁🏻‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa