Soto Ayam Lamongan
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, lalu rebus ayam hingga matang. Jika suka, kaldunya boleh dipakai untuk kuah.
- 2
Kemudian, goreng ayam yg sudah direbus tadi dalam keadaan utuh. Jika sudah digoreng potong ayam goreng selebar 2-3 cm atau disuwir dengan ukuran besar.
- 3
Haluskan semua bumbu halus. Jangan lupa geprek juga jahe dan serainya.
- 4
Kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe geprek, daun jeruk purut, ketumbar, dan merica hingga matang dan aromanya harum. Sisihkan.
- 5
Rebus kembali air kaldu rebusan ayam hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalamnya. Aduk hingga tercampur.
- 6
Kemudian masukkan potongan ayam goreng ke dalam kuah.
- 7
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- 8
Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas masukkan daun bawang prei dan bawang goreng. Soto siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto...Makanan yang emang seger bgt. Tapi sayangnya soto yg dijual mleski enak. Isiannya dikit. Kaya ibarat jual kuah tok.Kalo buat sendiri. Dapet bnyk.bisa makan puas.recook resep sotonya Bu Pawon winna. Beliau pake ayam kampung. Saya pake ayam sayur ajaKuahnya enak loh. Cobain yuk#LihaiRecook9_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#PekanPosbarBumbuDasar#Semangcook_bumbukuningku
-
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
gara2 si batita diajak makan soto kok lahap, pas gtm dikasi soto malah doyan. pas dibuatin soto ini lgsg makan banyak bgt 😍
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Resep mba Susi Agung. Ceritanya kemarin nggak sengaja lihat IG nya mba sukmawati yang posting soto ini. Lihatnya ngiler dan baper. He he...akhirnya bikin juga buat buka dan sahur. Resep saya tulis yang saya buat kemarin yaa..resep asli kunjungi akun beliau.. Terimakasih...
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Atas dasar permintaan suami jadilah si soto ayam lamongan di eksekusi. Meskipun puasa tapi harus tetap masak2 💪 dan alhamdulillah kata suami ini rasanya ori soto lamongan 😊
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Udah 2 hari ini badan rasa meriang,idung meler mampet.pengen makan yg berkuah panas pedes.Akhirnya pilihan jatoh sama soto.ini pertama kali masak soto lamongan.Recook dr mb Vy
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Ternyata masak soto itu ga susah. Tinggal masak kaldu, terus tuang bumbu halus yang udah ditumis. Udah, jadi deh kuah soto. Yang ribet itu pelengkapnya. Resep ini saya ambil dari buku Bu Siska Soewitomo ditambah pengalaman pribadi sebagai penjual soto. Hehe. Rasanya dijamin otentik. Suami suka banget. Bumbunya juga nggak ribet dan aneh-aneh.Untuk perbandingan bawang putih dan volume kuah 1:10 ya, kalo mau kuah 1L ya berarti bawang putihnya 10.
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Ngidam ini bukan beli, tp bikin sendiri... Hahahahaa cuus d coba deh langsung, maknyus
-
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
#ComboNgabibita_AnekaSoto#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2Pas kebetulan dari hari kamis mau bikin soto lagi,pas dpt inbox dari tehmin kalau lg ada challenge aneka sotoIni yang kedua kalinya bikin resep soto ayam lamongan dari chef supri di youtube,di video tersebut beliau bikin utk 120 porsi,sedangkan saya hny bikin utk 8 porsi ajaJumlah bumbu saya sesuaikan dgn komposisi di videoSemoga cocok jg dgn lidah para cookpaders 🥰
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..ini ennak..🤤🥰Makasiih mb Melda inspirasi resepnya 🤗..saya modif menyesuaikan selera di rumah yaa..🙏..semoga berkenan..🙏🤗🥰source : melda yantiuntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=HJftY7fCJRygSQS3qAV5umqK&shared_at=1616918799#RecookPapadaan#Recook_MeldaYanti#RecookOfTheWeek#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar