Mie ayam koya tanpa saus mantul
Dulu sempat jual mie ayam tp bumbu kecap, dan rasanya tanpa saus kecap kurng nikmat. Baru kali ini ketemu resep mie ayam tanpa saus kecap rasanya enak , dan karna suami pecinta mie ayam tumben dia muji masakan mie resep ini hehehe
Mie ayam koya tanpa saus mantul
Dulu sempat jual mie ayam tp bumbu kecap, dan rasanya tanpa saus kecap kurng nikmat. Baru kali ini ketemu resep mie ayam tanpa saus kecap rasanya enak , dan karna suami pecinta mie ayam tumben dia muji masakan mie resep ini hehehe
Cara Membuat
- 1
Bikin minyak*
Tuang semua bahan dalam penggorengan, tunggu sampai kulit ayam dan baner bawang putih jadi kering. Angkat pisahkan ampas dan minyak (saring) dinginkan - 2
Bahan kuah*
Masukan semua bahan tunggu sampai kuah matang. - 3
Bahan bumbu ayam*
Blender semua bahan termasuk kunyit kecuali, lengkuas (laos), jahe, daun salam, daun jeruk dan serai.
Tumis semua bumbu, masukan daging ayam yg sudah dipotong cincang telur dan ceker, kasih air (500 mili),masukan bumbu, gulamerah, penyedap, garam, gula, micin, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, tes rasa. - 4
Diamkan sampai meresap atau ayam mengeluarkan minyaknya (karna di pakai kaldu racik mienya)
- 5
Cara meracik di mangkuk*
Minyak ayam, minyak wijen, kecap asin, lada bubuk, kuah ayam, gula dikit, kecap bangau dikit aduk rata, tuang mie sayur dan pelengkap lainnya, - 6
Mie ayam siap disajikan
***catatan diresep bikin bumbu ayam seharusx ada lada karna saya punya ank kecil saya tidak pakai***
- 7
Dan bumbu bekas bikin minyak ayam, mibazir dibuang maka saya blender dengan cabai untuk bikin cabainya, (bahan yg gosong dbuang,)
- 8
Blender tumisan bawang putih sampai garing dan krupuk udang, sajikan diatas mie ayam atau campur dengan bumbu saat diracik di mangkok
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam mantul Mie ayam mantul
Ceritanya kangen sama mie ayam jaman SMA yang sekarang rasanya yg pas susah di jumpai. Kali kedua bikin mie ayam dengan resep modifikasi
-
Mie ayam mantul Mie ayam mantul
Kl lg keluar paling suka beli mie ayam sm anak suami😄 iseng nyoba sendiri. Ternyata rasanya.... Kata suami "layak jual"😅 klepek2 dibilang gt🥰 modal 20ribuan tp bs makan berkali2😊
-
Mie ayam mantul Mie ayam mantul
Hello.. bukibuk pecinta bapak bapak yg doyan makan😁Ramadhan pasti pengennya ngemil ajah entah ngemil berat atau enteng😂Pas si baby pentol bobokz ganteng si pa nya pentol pengen nyemil berat..Setelah menuju dapur ngeliat ada bahan mie telanjang hihuhi.. maksudnya mie polosan yg gak pake bumbu tuh bukibuk..Cusss.. deh mari kita perang..Topping sih sudah punyak..ada ceker..kepala ayam..dan sayap..komplittt..siaaaapkan panci kemoonn kitah uplekuplek manjyaaahh😆#siapramadan
-
Mie Ayam Mantul Mie Ayam Mantul
Lagi WFH keinget sama alat untuk buat mie yang belum pernah dipakai sama sekali, trus suasana nya juga mendukung hujan- hujan gini enaknya makan mie ayam, apalagi udah lama banget ga makan mie ayam hampir 3 minggu karena lagi #dirumahAJA daripada kegabutan ga jelas mending cooking donk.....alhamdulillah kebetulan paksu alias pak suami juga lagi WFH, dan dia mau bantuin ulenin adonan mie ....maklum saya ga kuat ulenin adonan....heheh, jadilah kami berdua berkolaborasi membuat mie ayam mantul....dicoba ya resepnya...
-
Mie ayam mantul Mie ayam mantul
Ini resep saya ambil dari youtube chanel.Enaknya bikin sendiri itu kita bisa menyesuaikan dg selera lidah kita masing2.menurut saya resep ini enak dan berasa bumbunya..semua pada suka. 🤩🤩
-
Mie ayam sedap mantul Mie ayam sedap mantul
Mie sedaap ayam mantul..!! Ala dwi setiyono
-
Mie ayam tanpa mecin Mie ayam tanpa mecin
Pengeeeen banget makan mie ayam, tapi karan covid jadi takut jajan. Nyobain buat sendiri, MasyaAllah rasanya lezat sekaliii dan gak nyangka semudah ini.Ini mie ayam semi medan-jakarta.
gita atika -
Mie ayam tanpa ayam Mie ayam tanpa ayam
Sedikit cerita dari saya, 2 tahun ini saya mengurangi konsumsi tepung terutama tepung terigu dan ayam broiler. Karena sudah lama tidak makan mi ayam, sedangkan dirumah ada stock mie lemonilo goreng (bukan endorse yah 😁). Walaupun lemonilo mungkin pakai tepung mocaf tapi ada campuran tepung terigu tapi mungkin sedikit. Semoga masih batas aman untuk orang yang alergi terigu (gluten) seperti saya.Ayam saya ganti pakai jamur kancing.Ini mi ayam ala saya, yang memanfaatkan bahan yang ada dirumah.Selamat mencoba 😊
-
Mie ayam mantulll Mie ayam mantulll
ceritanya lagi nyidam pengen mie ayam tp kalo beli porsinya banyak dan akhirnya bikin sendiri dehh
-
Mie Ayam Mantull Mie Ayam Mantull
MIE AYAM MANTULLIni mie ayam yg legendaris. Dari jaman aku masih kecil. Resep.. Dari mamahku tercinta 😍 sampe sekarangpun selalu laris manis jualan mie ayamnya... 🙏😍
-
-
Mie ayam Mantul,, Mie ayam Mantul,,
Mie ayam adalah salah satu makanan favorit keluarga saya,hampir setiap seminggu sekali tidak pernah absen selalu saja cari menu yang satu ini.Menu yang selalu bikin kangen,makanan yang murah,enak tapi kenyang pastinya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar