Oseng Lorjuk Pedas
Source : mbak @dshh_29060818 dengan modifikasi
Sempat penasaran dengan yang namanya kerang lorjuk. Katanyaa enaak banget, dan ini bahan utama pembuatan rengginang bagi orang Madura.
Serius belum pernah tahu. Cari di google bentuknya seperti apa. Eh lah kok pas lagi muter-muter di Lai Lai ketemu yang namanya lorjuk , langsung beli saya. Sampai rumah bingung mau dibuat apa. Masuk freezer deh….😅
Setelah 2 mingguan, baru deh ketemu resep yang menurut aku pas. Ada oseng cumi nya mbak Anif. Kenapa ga kuganti aja dengan si lorjuk. Daan yess.. i like it. Akhirnyaa merasakan juga si lorjuk, kenyal-kenyal gurih.
Semoga berkenan yaa mbak Anif.. terimakasih inspirasinyaa 🙏🏻🙏🏻🤗😘
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina
#CookpadCommunity_Malang
#seafood
#lorjuk
Oseng Lorjuk Pedas
Source : mbak @dshh_29060818 dengan modifikasi
Sempat penasaran dengan yang namanya kerang lorjuk. Katanyaa enaak banget, dan ini bahan utama pembuatan rengginang bagi orang Madura.
Serius belum pernah tahu. Cari di google bentuknya seperti apa. Eh lah kok pas lagi muter-muter di Lai Lai ketemu yang namanya lorjuk , langsung beli saya. Sampai rumah bingung mau dibuat apa. Masuk freezer deh….😅
Setelah 2 mingguan, baru deh ketemu resep yang menurut aku pas. Ada oseng cumi nya mbak Anif. Kenapa ga kuganti aja dengan si lorjuk. Daan yess.. i like it. Akhirnyaa merasakan juga si lorjuk, kenyal-kenyal gurih.
Semoga berkenan yaa mbak Anif.. terimakasih inspirasinyaa 🙏🏻🙏🏻🤗😘
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina
#CookpadCommunity_Malang
#seafood
#lorjuk
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lorjuk, hilangkan sisa-sisa kulit. Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar kurang lebih 3 menit lalu bilas.
- 2
Siapkan bumbu iris. Lalu iris cabe, duo bawang dan tomat. Geprek lengkuas dan sereh
- 3
Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang putih lalu bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe, tomat, aduk rata lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
- 4
Lalu masukkan lorjuk, aduk rata. Biarkan hingga lorjuk matang sambil sesekali di aduk. Beri air aduk rata. Tambahkan saos tiram dan kecap ikan. Aduk kembali.
- 5
Beri garam, gula dan merica. Lalu tuang kecap manis. Aduk rata biarkan bumbu meresap. Cek rasa. Dan siap disajikan
Resep Serupa
-
Oseng Lorjuk Pedas Cabe Ijo Oseng Lorjuk Pedas Cabe Ijo
Jarang banget bakul langganan ikan di pasar punya stok lorjuk ini, sekalinya nemu jadi pengen bikin yang pedes masaknya 😁
-
-
Oseng Tudai Pedas Oseng Tudai Pedas
Hasil muter muter ke pasar segiri dapetnya tudai sudah dikupas...Cusss masaakkk#cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_tenggarong#resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #tudai #kerang
-
Oseng Gembus Pedas Oseng Gembus Pedas
Menu murah meriah, makan anget + nasi anget bikin tambah terus, asal pedes aja.Sisa ampas tahu kalo di Semarang namanya gembus. Kalo di daerah temen² namanya apa ya? 😁Olahan lain dr Gembus selain tumis ya digoreng dan dimakan pas anget²nya. Cocol sambal kecap atau pake cabe rawit ijo dahh mantabbb😀
-
Oseng Klotok Pedas Oseng Klotok Pedas
Nggak ada gak enaknya kalo makan ini. Makan jangan sendirian ya, takutnya nasi di magic com tau-tau ilang .. pindah ke perut wkwkw 😌 Ini masakan kesukaan mas pacar, apa2 yang berkaitan dengan ikan klotok dia pasti doyan.. karena tiap hari harus makan sayur jadinya dimakan bareng lalapan bayam + kembang turi rebus .. enaaak😄👌🏼
-
Oseng kikil Pedas Oseng kikil Pedas
Rindu makan warteg.. Gegara PPKM ga brani kluar.. Yauda buat sendiri deh
-
Oseng Tudai Pedas Oseng Tudai Pedas
Tudai itu kalau di jawa namanya kerang,hahaha..pertama datang ke Samarinda sempat bingung dengan nama Tudai,dikirain today..hahaharesep source : Bunda_Nafisha#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nafisha#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Kerang yang memiliki cita rasa yang khas saya padukan dengan bumbu pedas. Karena bumbu pedas tidak pernah salah. Hehe. Kali ini saya share resep dengan TIPS kerang agar tidak terlalu bau amis. Yuk membuat! 😍👍🏻
-
Oseng Klotok Pedas Oseng Klotok Pedas
Hemmm masakan satu ini bisa ngehabisin nasi sebakul lo 😀
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
2 th terakhir ini setelah pindah ke Bangkalan baru suka masak kerang, biasanya kerang dara tp yg msh ada cangkangnya. Kemaren pagi suami yg belanja kerang gak tahunya pas di buka bukan biasanya. Jadilah googling dan namanya kerang kijing dan walaa.......proses buka cangkangnya cepat plus gampang dr pada kerang dara, soal rasa saya pribadi lebih suka ini
-
Oseng Tudai Pedas Oseng Tudai Pedas
Tudai atau Kerang Dara lebih nikmat jika pedas karena amisnya tidak terlalu terasa
-
Oseng Paru Pedas Oseng Paru Pedas
Recook dari resepnya kak Andins Kitchen, enak dimakan pas musim hujan gini pakai nasi panas 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar