Sambal Jambal Roti

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Kreo - Tangerang Selatan

Source : ig @ fajaralam_s
Efek dari gak bisa tidur sampe jam 03.00 adalah menemukan ide buat menu untuk makan siang. Liat ig nya chef Fajar bikin sambal jambal. Ayuklah bikin #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal Jambal Roti

14 orang berencana membuat resep ini

Source : ig @ fajaralam_s
Efek dari gak bisa tidur sampe jam 03.00 adalah menemukan ide buat menu untuk makan siang. Liat ig nya chef Fajar bikin sambal jambal. Ayuklah bikin #CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjambal roti
  2. 1-2 sdmcuka
  3. secukupnyaAir
  4. 1 papanpete
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. secukupnyaMerica bubuk
  7. secukupnyaGula pasir
  8. 1 btgsereh, geprek
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. Bumbu halus :
  11. 23 buahcabe merah keriting
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 btrkemiri
  15. 1 sdtterasi
  16. secukupnyaGula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Belah 2 pete. Potong2 jambal sesuai selera.

  2. 2

    Rebus air bersama cuka hingga mendidih mendidih Airnya cukup sampai merendam jambalnya. Masukkan jambal roti, diamkan sebentar sampai mendidih lagi. Angkat tiriskan. Gunanya untuk mengurangi rasa asin jambal

  3. 3

    Goreng jambal sebentar saja sekitar 3-5 menit dgn api kecil, pokoknya jangan sampai kering banget supaya tidak alot nanti. Angkat tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk hingga harum, masukkan pete, masak sebentar. Masukkan jambal goreng tadi. Aduk rata jangan lupa tutupnya icip2 rasanya. Kurang rasa bisa ditambah di step ini. Resep asli daun jeruknya diiris tipis tp karena cuma punya 2 lbr jd ditumis aja ✌️

  5. 5

    Aduk rata, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat. Menu makan siang dirumah hari ini adalah sambal jambal, sayur bayam & tempe garit. Mari makaaann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titisari Lesanpura
pada
Kreo - Tangerang Selatan
ig @titieszibu titis, sahm, hampir semua menu simpel sederhana adalah refleksi masa kecil & request bocil2 dirumah. gak pinter moto yg penting keliatan bentuknya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa