Udang gala gulai nenas

Tina HN
Tina HN @tiennaskitchen

Masih punya stock udang galah, dan ada nanas palembang di chiller serta sayur kacang panjang. Tadinya hanya ingin pakai nanas saja, tp sekalian aja kacang panjang dimasukin biar banyak makan sayur lebih sehat ya. Resepnya sama saja dengan gulai udang sebelumnya,, hanya jenis udang beda dan ada tambahan nanas.

Udang gala gulai nenas

11 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stock udang galah, dan ada nanas palembang di chiller serta sayur kacang panjang. Tadinya hanya ingin pakai nanas saja, tp sekalian aja kacang panjang dimasukin biar banyak makan sayur lebih sehat ya. Resepnya sama saja dengan gulai udang sebelumnya,, hanya jenis udang beda dan ada tambahan nanas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grudang galah yg sudah bersih
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 8 bhcabe keriting
  6. 6 bhcabe rawit merah
  7. Masing2 sejempol kunyit, jahe, lengkuas
  8. 1/2 sdmketumbar halus
  9. 2 sdmair asam jawa
  10. 1 sdmgula pasir
  11. Daun jeruk dan daun salam
  12. 3 btgserai memarkan
  13. 1 mangkoknanas yg sdh dipotong2
  14. 1 ikatkacang panjang, diiris sedang 2 cm
  15. secukupnyaGaram
  16. Santan instant 65 ml + air secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu dan cabe, kecuali daun2an dan serai, lengkuas di memarkan,

  2. 2

    Tumis bumbu sp wangi, masukkan daun2an dan sereh, lalu masukkan udang, oseng2 bentar, tambahkan kacang panjang

  3. 3

    Masukkan air santan, air asam, gula, garam, test rasa, lalu masukkan nanas, biarkan mendidih.

  4. 4

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina HN
Tina HN @tiennaskitchen
pada
Saya sangat senang makan enak dan memasak, terutama masakan daerah kami Palembang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa