Mie Kuah Pedas

Yani AP
Yani AP @pratiwi01

Yang suka pedas yukk merapatt dijamin ketagihan sama mie satu ini

Mie Kuah Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Yang suka pedas yukk merapatt dijamin ketagihan sama mie satu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. Bumbu halus
  2. 7 buahcabe kering (rendam dgn air panas)
  3. 12 buahcabe keriting
  4. 5 buahcabe rawit (bisa di skip)
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. Bahan lainnya
  9. 2 batangsereh (geprek)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas (geprek)
  12. Bahan lainnya:
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtlada putih
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 2 sdmkecap asin
  19. 2 sendok makansaos sambal
  20. 1 literair kaldu (bisa pake ayam/udang)
  21. Pelengkap:
  22. Mie kuning (rebus dulu ya)
  23. Telur rebus
  24. Ayam suwir
  25. Udang (saya ga pake, krna ga ada stok😅)
  26. Daun bawang
  27. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis tambahkan sereh, daun jeruk dan lengkuas

  2. 2

    Jika bumbu sudah matang, masukkan air kaldu, biarkan hingga sedikit mendidih

  3. 3

    Lalu tambahkan garam, gula, lada, saos tiram, kecap asin dan saos sambal. Aduk dan masak hingga benar2 mendidih. Tes rasa

  4. 4

    Tata mie di mangkok, tuang kuahnya lalu tambahkan ayam suwir, telur rebus, daun bawang dan bawang goreng. Untuk topping nya bisa sesuai selera ya bisa tambahakan bakso ayam/sapi.
    Dikarenakan saya ngabisin stok di kulkas jadi hanya pake ayam suwir dan telur😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani AP
Yani AP @pratiwi01
pada
Hanya seseorang yang masih amatiran dalam dunia baking dan memasak. Harus terus belajar dan belajar. Sangat suka mencoba hal-hal baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa