Ayam bakar bumbu kecap

Name: Ayam bakar bumbu kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 batang serai,geprek; 2 lembar daun jeruk; 4 sdm kecap manis; secukupnya gula,garam; 1 sdt kaldu non MSG; secukupnya air; 3 siung bawang putih,ģeprek; 1 sdm mentega; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 8 buah cabe merah

Nila Shanif @nilashanf

Karawang

Lagi banyak stock ayam d freezer.bosen kalo mau d sambel jdi bikin ayam bakar tp tanpa bakaran cuman pake teflon😉

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu kecap

Nila Shanif @nilashanf

Karawang

Lagi banyak stock ayam d freezer.bosen kalo mau d sambel jdi bikin ayam bakar tp tanpa bakaran cuman pake teflon😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 kgayam
1 batangserai,geprek
2 lembardaun jeruk
4 sdmkecap manis
secukupnyagula,garam
1 sdtkaldu non MSG
secukupnyaair
3 siungbawang putih,ģeprek
1 sdmmentega
bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
8 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air dengan 1 sdt garam dan 3 siung bawang putih hingga mendidih.lalu masukkan ayam masak selama 15 menit,tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan daun jeruk,serai,kecap,ayam aduk rata.tambahkan air hingga semua bahan terendam
3

Beri gula,garam dan kaldu bubuk.masak hingga air menyusut tp tidak habis.koreksi rasa
4

Angkat ayam,lalu masak kembali kuahnya beri mentega.matikan api
5

Bakar ayam di teflon/bakaran sambil sesekali di oles kuah.sajikan dengan lalapan dan sambal