Ayam goreng saos inggris

indah yuliantina
indah yuliantina @indahyuliantina22

Chef bagian saos.. Cita2ku dlu waktu di smk 😂😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, (potong kecil2)
  2. Versi 1 cara memasak ayamnya klu bnyak
  3. bahan ungkepan :
  4. 1 ruasjahe,
  5. 1 buahjeruk nipis peras airnya,
  6. 3 lembardaun salam,
  7. 2 siungbawang putih,
  8. secukupnyagula,garam
  9. Versi 2(ayam g usah di ungkep,rendam ayam,bs lngsung goreng)
  10. 1 kgAyam potong kecil2
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 2 siungbawang putih cincang kasar
  13. 1 sdtgula garam
  14. 1 sdmsaos raja rasa
  15. Bahan saos(campur semua dlm satu wadah)
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmkecap inggris
  18. 1 sdmsaos tomat
  19. 1 sdmsaos cabe
  20. 1 sdtkecap ikan
  21. 1 sdmsaos raja rasa
  22. 1 sdmminyak wijen
  23. Secukupnyakaldu jamur totole/msg
  24. Bahan untuk di akhir:
  25. 1 sdmair cuka/jeruk nipis
  26. Bahan untuk di tumis bersama:
  27. 2 sdmmentega
  28. 100 grbatang Daun bawang potong ujungnya biarkan panjang
  29. 1 buahbombay
  30. 2 buahcabe besar ijo dan merah

Cara Membuat

  1. 1

    Versi 1 : Ungkep ayam beserta bumbu2 ungkepan sampai menyusut air nya

  2. 2

    Untuk versi 2: rendam ayam beserta bumbu marinasi kurleb 10 mnit,bs jg semalaman,lalu goreng tiriskan

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak sampai setengah kering kecoklatan,tiriskan

  4. 4

    Setelah ayam siap,tuang mentega dalam wajan tumis semua bahan pelengkap lalu masukan ayam yg telah di goreng tadi,tuang semua bahan saos,aduk2 sampai tercampur rata dan saos matang,terakhir tetesi air cuka/air acar atau peraasan jeruk nipis sebagai pengganti arak (buat bau2 khas masakan chinese food),sajikan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indah yuliantina
indah yuliantina @indahyuliantina22
pada
Di kumpulan resep saya ini sudah saya sertakan semua rahasianya 👍👌😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa