Rawon Asli Khas Malang
Source : Bango
Selama tinggal di Malang, saya makan Rawon ituu kalau diundang selamatan . Untuk beli sendiri malahan belum pernah. Ga tahu kok sepertinyaa malah lebih milih soto daripada rawon. Padahal ini favorit pak suami. Sering banget beliau minta dibuatin .. tapi sayanyaa yang masih belum berani buat.
Ternyata , rawon ini sudah menjadi makanan favorit sejak jaman Majapahit. Selain terkenal di daerah Jawa Timuran (daerah Arekan) , rawon ini juga terkenal juga oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah Timur (daerah Surakartaan).
Di luar negeri, rawon dikenal sebagai Black Soup, karena kuah hitam menggodanya yang menggunakan Kluwek. Dicampur dengan rempah-rempah dan daging sapi di dalamnya, hangat disajikan bersama nasi putih, dilengkapi tauge berekor pendek, telur asin, kerupuk udang dan sambal terasi.
Dan rasaanyaa enaaak bangeet.
Kali ini saya pakai bumbu instant dari Bango Kuliner Nusantara. Pas banget bumbunyaa aku suukaaa, ga takuut lagi untuk buat makanan enaak ini.
Semoga berkenan mbak @PutriChristian kreasi masakan kerajaan Nusantara untuk semarak sabtu ini 🙏🏻🙏🏻🤗
#GASejarahIndonesiaku
#Semarak_GASejarahIndonesiaku
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang
#KulinerNusantara
#JowoTimuran
Rawon Asli Khas Malang
Source : Bango
Selama tinggal di Malang, saya makan Rawon ituu kalau diundang selamatan . Untuk beli sendiri malahan belum pernah. Ga tahu kok sepertinyaa malah lebih milih soto daripada rawon. Padahal ini favorit pak suami. Sering banget beliau minta dibuatin .. tapi sayanyaa yang masih belum berani buat.
Ternyata , rawon ini sudah menjadi makanan favorit sejak jaman Majapahit. Selain terkenal di daerah Jawa Timuran (daerah Arekan) , rawon ini juga terkenal juga oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah Timur (daerah Surakartaan).
Di luar negeri, rawon dikenal sebagai Black Soup, karena kuah hitam menggodanya yang menggunakan Kluwek. Dicampur dengan rempah-rempah dan daging sapi di dalamnya, hangat disajikan bersama nasi putih, dilengkapi tauge berekor pendek, telur asin, kerupuk udang dan sambal terasi.
Dan rasaanyaa enaaak bangeet.
Kali ini saya pakai bumbu instant dari Bango Kuliner Nusantara. Pas banget bumbunyaa aku suukaaa, ga takuut lagi untuk buat makanan enaak ini.
Semoga berkenan mbak @PutriChristian kreasi masakan kerajaan Nusantara untuk semarak sabtu ini 🙏🏻🙏🏻🤗
#GASejarahIndonesiaku
#Semarak_GASejarahIndonesiaku
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang
#KulinerNusantara
#JowoTimuran
Cara Membuat
- 1
Masak daging hingga empuk dan kaldu menyusut menjadi 1 liter. Angkat daging dan biarkan kaldunya
- 2
Panaskan minyak, masukkan daging rebus, daun jeruk, Bango bumbu Kuliner Nusantara Rawon, tumis hingga harum. Lalu tambahkan air kaldu daging. Masak hingga bumbu meresap
- 3
Untuk sambal terasi. Cuci bersih cabe, goreng sebentar. Bakar terasi lalu uleg bersama cabe. Beri garam, gula dan penyedap jika suka.
- 4
Sajikan rawon bersama pelengkap yang lain. Tauge yang sudah dicuci bersih, kerupuk udang serta bawang goreng dan telur asin. Jika suka beri irisan tomat.
Resep Serupa
-
Rawon khas malang Rawon khas malang
Makanan ini ada yg mengatakan khas Surabaya ada yg bilang dari Pasuruan Jawa timur..tapi kali ini saya bikin rawon dari Malang.. rawon lebih enak d makan esok hari setelah d masak hari ini..tapiii.... sebenarnya rawon bisa langsung d santap apabila kluwek ato Pucung yg kita gunakan d kukus dl hingga matang..boleh d coba deh...
-
Rawon khas malang Rawon khas malang
Kuliner kampung memang tidak ada duanya, apalagi pas lagi hujan, pengen rawon yang disajikan dengan mendol dan sambel terasi dengan kuah panasnya. Kebetulan masih ada stok daging dan mendol di kulkas. Ehm yummy 😋
-
Rawon Malang Rawon Malang
Ga suka banget rawon karena kalau beli suka enek, jadinya coba masak sendiri dan Alhamdulillah aku bisa makan 😍😆
-
Rawon Malang Rawon Malang
Berhubung Pak Su lagi ditempatkan di Malang,biar tambah berasa di Jawa Timur, nyoba buat rawon. Dan karena kejebak hujan di pasar,sampai rumah jm11,udah laper@@.. Jadi daging sandung lamur dipake 1/4kg aja,dan dipotong kecil-kecil..Ga ada presto..Perabotan ditinggal semua dijakarta, ke malang cuma bawa koper,, secuil perabot yg bisa nyelip masuk koper..,ga ada tempat sambel, cetakan pie pun jadi..
-
Rawon Malang Rawon Malang
Menu buka puasa di Ramadhan hari ketiga tahun 2019, masak yang banyak biar bisa dimakan sekalian untuk sahur, hemat waktu karena masih harus nyicil packing orderan baju. Karena aku orang jawa timur yang ikut merantau ke kota suami, masak masakan khas jawa timur itu perlu ditekankan rasa jawa timurnya. Boleh dicoba resep ini, insyaAllah lidah keluarga akan bergoyang-goyang karena terlalu dimanjakan.#AntiRibet
-
Rawon Malang Rawon Malang
#PekanPosbarSayurLebaran#PekanPosbar#KampungRamadhan#KampoengRamadhan#KualiEmak#BerapiBerami_HidanganLebaran#BerapiBerami_AnekaHidanganLebaran#PejuangGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaDariMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#NgeksisDiCookpad
-
Rawon malang Rawon malang
Asli ini enak banget,seperti rawon almh,bu sita langganan stiap pagi dulu.apalagi kalau ada lemak2 sapinya,berhubung saya gk suka lemak atau gajih jd saya gak pakai.
-
-
Rawon Malang Lengkap Rawon Malang Lengkap
Rindu makanan Malang diperantauan, akhirnya niat bikin rawon lengkap sekalian side dishnya. Hasilnya uwenak, pingin nangis krn kangen bgt makan rawon. 😭Doi dan aku suka pakai manisah/ labu siam karena seger. Kami pecinta sayur. 😉
-
Rawon asli surabaya Rawon asli surabaya
Jdi karena kemarin dpat daging qurban alhamdulillah lumyan bnyk dan juga kangen msakan rawonnya Almh.mama jd lah aku uprek2 rawon ink 😍😋
-
Rawon Asli Surabaya Rawon Asli Surabaya
kalau kangen rawon asal kelahiran, pasti masak sendiri dan ini enak wajib coba
-
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Edisi kena php yang jual rawon 🙈 pas beli kemaren rasanya g karu2an dan harganya lumayan nguras kantong 😑Akhirnya tadi nyoba buat rawon sendiri, gampang kok ternyata. Tapi memang kudu sabar yang masak, karena proses lumayan lama.Resep aku dapat dari ig @aryazies 😄 cuma untuk daun bawang/ loncang aku skip karena pas g ada stok tapi tetep aku tulis sesuai resep asli dari beliau 🙏Oh ya ada sedikit tips buat milih kluweknya ya: kluwek yang bagus itu dagingnya berwarna hitam pekat dan kalau dikocok2 terasa berat dan koplok.Dan untuk isi, aku murni pakai daging yang bagian has biar lebih empuk. Kalau koyor/ tetelan menurutku agak kurang pas aja kalau dimasak rawon, tapi kembali lagi masalah selera 😄. Walau cuma pakai has, tadi kaldunya tetep keluar banyak kok 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)