Tempe orek

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bungkusTempe
  2. 4 buahbawang putih
  3. 8 buahbawang merah
  4. Seruasjahe
  5. Seruaslengkuas
  6. 5 bijicabe rawit
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 3 buahdaun jeruk
  9. sesuai seleraIkan asin
  10. 2 SDMair asam Jawa
  11. 2 SDMkecap manis
  12. sesuai seleraGula aren
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmicin
  15. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  16. 50 literAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe dan ikan asin bentuk orek lalu goreng sampai kuning keemasan

  2. 2

    Ulek Cabe rawit dan Cabe merah besar

  3. 3

    Iris bawang putih dan bawang merah,

  4. 4

    Geprek jahe dan lengkuas

  5. 5

    Sobek daun jeruk biar wanginya keluar

  6. 6

    Tumis bawang putih sampai kuning kecoklatan dan masukkan bawang merah sampai wangi dan layu

  7. 7

    Masukkan bumbu lain: lengkuas, jahe, daun jeruk, kecap, air asam jawa dan gula aren tumis sampe karameles. Lalu masukkan tempe dan ikan asin. Aduk sampe bumbu merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bulan
Bulan @mooncook_04029698
pada

Komentar

Resep Serupa