Gurame asem manis

Eniez Dapoer
Eniez Dapoer @r37ni
Tangerang

Ini ud bikin ke sekian x nya..untuk saus asam manisnya sya dpt bantuan dr S**r* asam manis..biar simpel az..selamat mencoba 😊

Gurame asem manis

10 orang berencana membuat resep ini

Ini ud bikin ke sekian x nya..untuk saus asam manisnya sya dpt bantuan dr S**r* asam manis..biar simpel az..selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi ikan
  2. 600 grikan gurame
  3. 1 bhjeruk nipis besar
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1 siungbawang putih (haluskan), me : bawang putih bubuk
  6. Bumbu basah
  7. 1 btrtelur
  8. 1 btrputih telur
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1 siungbawang putih (haluskan)
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 2 sdmbumbu kering (lihat di bawah)
  13. Bumbu kering
  14. 12 sdmtepung terigu
  15. 5 sdmtepung maizena
  16. secukupnyaGaram, kaldu jamur dan lada
  17. Pelengkap saus asam manis
  18. 1/2 siungbawang bombay
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 btgwortel
  21. 1 btgmentimun
  22. 1 potongnanas
  23. 1 btgcabai merah besar (buang bijinya)
  24. secukupnyaSaus tomat
  25. 1 sachetsaus asam manis
  26. secukupnyaGula pasir
  27. 2-3 sdmmargarin
  28. 1 btgdaun bawang, bagian putih saja

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan gurame, lalu potong²..masukan bahan marinasi..diamkan 30 mnt simpan dlm kulkas

  2. 2

    Siapkan bumbu basah dan kering potong semua pelengkap saus asam manis

  3. 3

    Setelah 30 mnt..klr kan ikan, masukan ke dl bumbu basah lalu masukan ke dlm bumbu kering..goreng sampai kecoklatan (sblmnya panaskan dl y minyaknya dan ikan hrs terendam)..sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih dkk..kcli saus tomat, saus asam manis dan gula pasir

  5. 5

    Setelah agak layu, tambahkan air, saus tomat, saus asam manis..(gula pasir di pakai kalau keasaman) test rasa..tingkat kekentalan berbeda..klo mo kental tambahkan larutan maizena..test rasa

  6. 6

    Siapkan ikan yg sdh matang lalu siramkan saus asam manisnya..sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eniez Dapoer
pada
Tangerang
makanan harus #healtyfood#nomsg..kebersihan makan dan cita rasa yg utama.. 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa