Soto ayam

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam potong
  2. Sayuran sop (kol, wortel, seledri, daun bawang)
  3. 1 bungkusSoun
  4. Kerupuk udang (untuk koya bisa skip)
  5. Bumbu halus :
  6. 7bawang putih
  7. 11bawang merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 sdtketumbar bubuk (jangan munjung)
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 2kemiri
  13. 1sereh & laos (di geprek)
  14. 2 lembardaun jeruk (yang daunnya besar)
  15. 4 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai keluar kaldunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus, laos sereh, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Angkat ayam, pisahkan daging dan tulangnya, lalu masukan tulang ayam ke air rebusan dan goreng daging ayam lalu di suwir

  4. 4

    Masukan bumbu tumis, garam dan penyedap

  5. 5

    Rebus sayuran dan soun.

  6. 6

    Untuk sambalnya rebus cabe rawit sampai lunak dan haluskan

  7. 7

    Test rasa kuah sotonya, jika sudah oke siap di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak nyitnyitt
Mak nyitnyitt @nyit_nyitt
pada
Solo
nitip resepkarena pelupa level dewa 🔥😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa