Sambal goreng kentang ati ampela

Devia R
Devia R @devia_2504
Surabaya

Sambal goreng kentang ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
21 orang berencana membuat resep ini
Devia R
Devia R @devia_2504
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 250 grati ampela
  2. 1/2 kgkentang
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai geprek
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. Bumbu Halus:
  8. 10 bijicabe rawit
  9. 5 bijicabe besar
  10. 3 bijicabe keriting
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu ati dan ampela lalu rebus selama 10 menitan, jika sudah buang airnya lalu rebus lagi dengan tambahan serai, tunggu sampai empuk, jika sudah angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Kupas dan potong kentang dengan bentuk dadu lalu goreng dengan api sedang, jika sudah matang angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Ulek bumbu halus masukkan juga daun jeruk, daun salam, dan serai.

  4. 4

    Tambahkan air, gula, dan garam sesuai kebutuhan. Lalu masukkan kentang jika sudah setengah matang masukkan hati dan ampela. Jika sudah matang semua, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sambal goreng kentang, ati, dan ampela siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Devia R
Devia R @devia_2504
pada
Surabaya
i try to cook what i love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Crab Rangoon
  2. Tumis Daging Ketumbar
  3. Bubur candil Ubi kuning/orange
  4. Kelapa Sangrai Praktis
  5. Jemblem Singkong
  1. Bulgogi Beef BBQ ala Paksu
  2. Salad sultan
  3. Martabak Manis Teflon | Tanpa Telur, Tanpa Susu, Tanpa Ragi
  4. Yogurt simpel 3 bahan