Ayam Kuah Merah Lumajang

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tanjung redeb

Edisi daur ulang makanan.
Dapet ayam panggang lumayan banyak dari tetangga, namun rasanya cenderung hambar..
Tinggal nambah bumbu dan air jd makanan khas Lumajang, menu ini hanya ada waktu lebaran atau acara besar keluarga biasanya.. menu favorit suami kala silaturahmi saat lebaran

#MeolahCaruan_TunuManokKecap
#AyamBakarUngkepKecap
#PekanPosbar
#Ungkepan
#KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_tanjungredeb
#CookpadCommunity_berau
#olahanayam
#TiketGoldenBatikApron

Ayam Kuah Merah Lumajang

Edisi daur ulang makanan.
Dapet ayam panggang lumayan banyak dari tetangga, namun rasanya cenderung hambar..
Tinggal nambah bumbu dan air jd makanan khas Lumajang, menu ini hanya ada waktu lebaran atau acara besar keluarga biasanya.. menu favorit suami kala silaturahmi saat lebaran

#MeolahCaruan_TunuManokKecap
#AyamBakarUngkepKecap
#PekanPosbar
#Ungkepan
#KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_tanjungredeb
#CookpadCommunity_berau
#olahanayam
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. 12 potongayam yang sudah dibakar
  2. 5 lembarDaun jeruk
  3. 1,5 literair
  4. 1 sdtgaram (jika suka asin ditambah aja)
  5. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 1 sdtgula merah iris
  7. 1 sdtkecap
  8. Bumbu halus
  9. 10 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 buahkemiri
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1/4 sdtjintan bubuk
  16. 1 sdtjahe bubuk
  17. 1/2 sdtkencur bubuk
  18. 1/4 sdtkunyit bubuk
  19. 1 sdmcabe merah bubuk
  20. 30 bijicabe rawit (pedas)
  21. 1 ruaslaos
  22. Asem Jawa (sebesar kelereng)

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Masukkan ayam yg sudah di panggang pada panci, tambahkan air. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta daun jeruk

  2. 2

    Masak hingga hingga mendidih dan bumbu meresap, tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula icip rasa

  3. 3

    Ayam kuah Merah Lumajang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
pada
Tanjung redeb
Memasak adalah buah tangan kita untuk orang yang kita cintai
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa