Pepes Tahu Teri tanpa daun pisang

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Sebenernya ini menu MPASI Aro, tapi ini enak dan serumah doyan hehe. Cocok banget buat dijadiin MPASI dari usia 6 bulan ya soalnya teksturnya lembuut. Tapi untuk MPASI terinya bisa di skip pas waktu makan ya.

Yang pengen bikin pepes tahu tapi gak punya daun pisang atau susah nyari, tenaaaaang bisa pakai pyrex,alumunium foil cup seperti saya atau aluminum foil biasa, tempat tahan panas.

Yuk yuk dicoba, kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit yaa dan tomat biar makin mak nyos.

#TiketGoldenBatikApron

Pepes Tahu Teri tanpa daun pisang

16 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini menu MPASI Aro, tapi ini enak dan serumah doyan hehe. Cocok banget buat dijadiin MPASI dari usia 6 bulan ya soalnya teksturnya lembuut. Tapi untuk MPASI terinya bisa di skip pas waktu makan ya.

Yang pengen bikin pepes tahu tapi gak punya daun pisang atau susah nyari, tenaaaaang bisa pakai pyrex,alumunium foil cup seperti saya atau aluminum foil biasa, tempat tahan panas.

Yuk yuk dicoba, kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit yaa dan tomat biar makin mak nyos.

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 kotaktahu
  2. 1 sdmteri (siram air panas)
  3. 1 sdmudang rebon
  4. 1 butirtelur
  5. 2 lembardaun jeruk (iris)
  6. 1 batangsereh (iris)
  7. Secukupnyagula dan garam
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 1 butirkemiri (sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dengan garpu hingga halus kemudian sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan daun jeruk dan sereh hingga harum. Setelah itu masukan ikan teri dan udang rebon lalu aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

  3. 3

    Setelah itu masukan bumbu halus tadi ke dalam tahu yang sudah halus. Aduk rata lalu masukan telur ke adonan tahu dan aduk rata kembali

  4. 4

    Siapkan cetakan dan taruh adonan ke wadah cetakan. Saya pakai cup alumunium foil. Kemudian kukus selama 25 menit atau sampai pepes tahu matang (kukusan sudah dipanaskan ya sebelumnya)

  5. 5

    Pepes tahu siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa