Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramgram ayam (boleh tulangnya juga, untuk kaldu)
  2. 1 literair (sesuai selera)
  3. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  4. Minyak goreng untuk menggoreng ayam dan bumbu
  5. Bumbu yang dihaluskan :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Bumbu rempah lainnya :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 buahserai
  17. 2 cmlengkuas, geprek
  18. Pelengkap :
  19. Taoge, kol, daun bawang, tomat, daun seledri, sambal,
  20. Telur rebus
  21. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, kemudian Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. masukkan bumbu rempah lainnya juga.

  2. 2

    Tambahkan ayam dan tulang ayam. Tambahkan air aduk rata. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. jangan lupa test rasa, Masak hingga matang. angkat dan sisihkan. Ambil ayamnya, goreng ayam.

  3. 3

    Untuk penyajiannya, siapkan mangkok. taoge dan kolnya jangan lupa direbus sebentar saja. Tata taoge dan kol di atas mangkok kemudian ayam goreng yang telah disuwir-suwir, telur rebus, tomat yang sudah dipotong-potong, daun bawang dan bawang goreng. kemudian siram dengan kuah soto. soto siap dinikmati dengan pelengkap lainnya seperti sambal ataupun kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa