Pindang ikan nila
Hari ini suamiku minta dibuatkan pindang ikan. Kebetulan ada stock ikan nila di freezer. Dengan bumbu seadanya di dapur, jadilah pindang ikan nila ini. Biasanya dikasih daun jeruk. Berhubung gak ada ya cuma dikasih daun salam, itu pun sudah kering. Tapi rasanya tetep seger dan gurih... Ikannya bisa diganti dengan mas, gurame, atau patin.
Pindang ikan nila
Hari ini suamiku minta dibuatkan pindang ikan. Kebetulan ada stock ikan nila di freezer. Dengan bumbu seadanya di dapur, jadilah pindang ikan nila ini. Biasanya dikasih daun jeruk. Berhubung gak ada ya cuma dikasih daun salam, itu pun sudah kering. Tapi rasanya tetep seger dan gurih... Ikannya bisa diganti dengan mas, gurame, atau patin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Haluskan cabe merah besar, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
- 3
Tuang sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukkan serai, jahe, dan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk sebentar.
- 5
Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan daun salam. Aduk hingga mendidih.
- 6
Masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap. Test rasa.
- 7
Pindang ikan siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar