Usus ayam pedas asam manis

Ibu Ono
Ibu Ono @ibuono

Dapat usus ayam 1/2kg jangan bingung buat begini aja dijamin enak buat lauk😘

Usus ayam pedas asam manis

Dapat usus ayam 1/2kg jangan bingung buat begini aja dijamin enak buat lauk😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 1 jam
10 orang
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 2 buahCabe merah
  3. sesuai seleraCabe rawit
  4. 3 siungBawang putih
  5. 4 siungBawang merah
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh
  9. 1 sendokcabe bubuk
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sendokkencap
  14. Gula merah 1 bulatan kecil

Cara Membuat

+- 1 jam
  1. 1

    Cuci bersih usus ayam dan tiriskan
    Lalu Potong sekitar 2-3 cm panjangnya
    Kemudian tambahkan perasan 1 buah jeruk nipis dan 1/2 sdt kunyit aduk dan diamkan kurleb 5 menit

  2. 2

    1. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe cabean kemudian. Tumis dengan sereh dan daun jeruk. Sampai harum.
    2. Masukan air dan cabe bubuk dan gula merah juga garam dan kaldu bubuk
    3. Kemudian masukan usus tpi peras dulu karena hiasanya masih keluar air setelah dimarinasi dengan kunyit dan air jeruk nipis. Tutup dan tubggu air mulai berkurang.

  3. 3

    Ketika air mulai mengering aduk aduk terus menggunakan api kecil. Spaya tidak gosong dan semua bumbu melengket pada usus.👍🏻 Masakan siap disajikan dimakan dengan nasi hangat 😊😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Ono
Ibu Ono @ibuono
pada

Komentar

Resep Serupa