Ayam Pedas Asam Manis

ajeng nur habibah
ajeng nur habibah @ajengnyaubai

Ayam Pedas Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
ajeng nur habibah
ajeng nur habibah @ajengnyaubai
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 500 mlair
  3. Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
  4. Kecap manis
  5. 1/2 potongGula jawa ukuran kecil
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. Bumbu:
  9. 2 batangsereh
  10. 1 ruaslaos
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 sdmair jeruk nipis
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Bumbu halus:
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 8 buahcabe merah
  18. 6 buahcabe rawit besar (sesuai selera)
  19. 2 buahtomat buang biji
  20. 1 ruasjahe
  21. Optional:
  22. Bumbu untuk mengungkep ayam:
  23. 1 ruaskunyit
  24. 1 sdtketumbar
  25. 2 butirkemiri
  26. 2 siungbawang putih
  27. secukupnyaGula dan garam
  28. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, ungkep hingga air bumbu hampir habis

  2. 2

    Goreng ayam hingga kecoklatan

  3. 3

    Haluskan bumbu, siapkan semua bumbu, tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Masukan ayam goreng, tumis sebentar, beri kecap manis, aduk2 lagi

  5. 5

    Tambahkan air, tambahkan air perasan jeruk nipis.

  6. 6

    Tunggi hingga air agak menyusut. Uji rasa.

  7. 7

    Ayam pedas asam manis siap di hidangkan dengan lalapan juga oke
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
ajeng nur habibah
ajeng nur habibah @ajengnyaubai
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek Adaan by jesslyn orlane
  2. Nanas Goreng Telanjang
  3. Trancam
  4. Bolu kukus ala umma
  5. Matcha Cheese Soft Cookies
  1. Nugget pisang
  2. Cilok Goang pedas full
  3. Muffin Durian
  4. Pepes Tahu