Tauco Kembang Tahu

Assalamu'alaikum semua 👋
Lebaran in syaa allah sebentar lagi tiba. Masih sama seperti tahun-tahun sebelumnya, masih belum bisa berlebaran di kampung halaman karena alasan klasik, budget 🤭
Kampung halaman saya di Kota Medan, Sumatera Utara. Menu wajib tiap lebaran adalah ketupat atau lontong Medan. Namanya lontong Medan tentunya belum lengkap kalau belum ada tauconya. Biasanya mamak di rumah bikinnya ditambahin telur puyuh yang buuaaanyaak yg selalu jadi bagian saya buat ngupasinnya, yang selalu sambil ngupasin sambil dicemil itu telur puyuh 😆
Kalau diingat-ingat, pertama kali nulis resep di cookpad itu tahun 2018 dan sekarang udah punya 129 koleksi resep hasil karya sendiri maupun cooksnap. Kalau dulu foto akhir masakan alakadarnya, sekarang pelan-pelan mulai didandanin. Dari menulis resep di cookpad saya dapat banyak banget teman yang punya banyak banget ilmu dan ga pernah pelit berbagi. Kemampuan masak juga otomatis ter-upgrade donk. Makanya sekarang jadi rajin nulis resep krn walaupun menurut kita cuma resep sepele, ternyata buat orang lain bisa jadi sangat bermanfaat. Terbukti dari resep balado telur saya yang pernah dicooksnap dan saya kaget sekaligus bahagia banget waktu itu 😍 semoga keedepannya bisa terus konsisten dan telaten menyumbang resep di cookpad dan bisa bermanfaat untuk orang lain 😊
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKetigabelasGBA
#IdeMasak
#MenuLebaran
Tauco Kembang Tahu
Assalamu'alaikum semua 👋
Lebaran in syaa allah sebentar lagi tiba. Masih sama seperti tahun-tahun sebelumnya, masih belum bisa berlebaran di kampung halaman karena alasan klasik, budget 🤭
Kampung halaman saya di Kota Medan, Sumatera Utara. Menu wajib tiap lebaran adalah ketupat atau lontong Medan. Namanya lontong Medan tentunya belum lengkap kalau belum ada tauconya. Biasanya mamak di rumah bikinnya ditambahin telur puyuh yang buuaaanyaak yg selalu jadi bagian saya buat ngupasinnya, yang selalu sambil ngupasin sambil dicemil itu telur puyuh 😆
Kalau diingat-ingat, pertama kali nulis resep di cookpad itu tahun 2018 dan sekarang udah punya 129 koleksi resep hasil karya sendiri maupun cooksnap. Kalau dulu foto akhir masakan alakadarnya, sekarang pelan-pelan mulai didandanin. Dari menulis resep di cookpad saya dapat banyak banget teman yang punya banyak banget ilmu dan ga pernah pelit berbagi. Kemampuan masak juga otomatis ter-upgrade donk. Makanya sekarang jadi rajin nulis resep krn walaupun menurut kita cuma resep sepele, ternyata buat orang lain bisa jadi sangat bermanfaat. Terbukti dari resep balado telur saya yang pernah dicooksnap dan saya kaget sekaligus bahagia banget waktu itu 😍 semoga keedepannya bisa terus konsisten dan telaten menyumbang resep di cookpad dan bisa bermanfaat untuk orang lain 😊
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKetigabelasGBA
#IdeMasak
#MenuLebaran
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, masak hingga harum dan bawang layu.
- 2
Tambahkan cabai merah yang sudah dihaluskan (boleh diulek atau diblender), aduk rata. Masukkan tauco, aduk rata kembali.
- 3
Masukkan udang dan kembang tahu, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula aren, dan kaldu jamur, aduk rata kembali. Tambahkan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat layu dan air menyusut.
- 4
Angkat dan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar