Soto Daging Sapi

Erna Risnawati
Erna Risnawati @kreasi_pawonku

Makanan berkuah dengan bumbu sederhana, terasa ringan dan segar. Apalagi dinikmati pas musim hujan. Hhmmm bisa buat badan hangat karna keringetan 😃.

Soto Daging Sapi

Makanan berkuah dengan bumbu sederhana, terasa ringan dan segar. Apalagi dinikmati pas musim hujan. Hhmmm bisa buat badan hangat karna keringetan 😃.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1/2 kgdaging sengkel (atau sesuai selera) rebus, potong²
  2. 1 kepingbihun jagung/ soun, seduh tiriskan
  3. Toge secukupnya, rebus tiriskan
  4. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  5. Bumbu rempah :
  6. 1 batangsereh geprek, 3 lbr daun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas geprek, 1 ruas jahe geprek
  8. Bumbu halus :
  9. 8 bhbawang merah, 4 bh bawang putih
  10. 1 ruaskunyit, 2 btr kemiri
  11. 1 sdtlada, 1 sdt ketumbar
  12. Taburan : daun bawang, seledri, bawang goreng
  13. Sambal : cabe rebus, haluskan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan rempah masak hingga matang, tuang ke air rebusan daging

  2. 2

    Tambahkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa

  3. 3

    Penyajian :
    Siapkan mangkok, isi dg bihun, toge, siram kuah beserta daging, taburi dg daun bawang, seledri dan bawang goreng. Soto daging siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Risnawati
Erna Risnawati @kreasi_pawonku
pada

Komentar

Resep Serupa