Tempe Katsu Saus Lada Hitam

Variasi menu dari tempe. Kepikiran bikin tempe katsu karena pas nongkrong bareng temen di cafe, dia pesen ayam katsu kan. Aku lihat dan berpikir, mau bikin jugalah dirumah, buat tambah resep 🤭. Pas mau beli ayam di tuksay pikir² lagi, karna ayam dada filet yg kucari nggak ada. Terlintaslah tempe. Yoweslah pake tempe aja. Malah enak nggak bau amis² langsung bejek² 😄.
Pas banget jadi menu buka puasa yang murah tapi tetep kelihatan mewah,. Yuk cobain,.
Tempe Katsu Saus Lada Hitam
Variasi menu dari tempe. Kepikiran bikin tempe katsu karena pas nongkrong bareng temen di cafe, dia pesen ayam katsu kan. Aku lihat dan berpikir, mau bikin jugalah dirumah, buat tambah resep 🤭. Pas mau beli ayam di tuksay pikir² lagi, karna ayam dada filet yg kucari nggak ada. Terlintaslah tempe. Yoweslah pake tempe aja. Malah enak nggak bau amis² langsung bejek² 😄.
Pas banget jadi menu buka puasa yang murah tapi tetep kelihatan mewah,. Yuk cobain,.
Cara Membuat
- 1
Potong tempe, kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan tempe pake ulekan atau chopper. Bumbui dengan saus tiram, lada bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan kemudian pipihkan.
- 4
Buat adonan pelapis basah. Campurkan tepung bumbu dan air dengan kekentalan sedang. Masukkan adonan tempe kedalam tepung basah, kemudian balur dengan tepung panir. Simpan di frezer selama 15 menit.
- 5
Goreng tempe katsu sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Untuk sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan saus lada hitam dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan air dan gula pasir. Aduk sampai gula larut dan mendidih. Koreksi rasa.
- 7
Untuk bahan pelengkapya, rebus terlebih dahulu sampai matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian oseng sebentar di teflon bekas buat saus.
- 8
Tata tempe katsu di piring saji. Siram dengan saus lada hitam. Sajikan dengan sayur pelengkap. Siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Tempe Katsu Saus Lada Hitam Tempe Katsu Saus Lada Hitam
Bismillah..Bikin Tempe Katsu nya semalam, pagi tadi tinggal goreng untuk jadi bekal sekolah kurcaci. Bisa jadi stok, simpan dalam freezer, dan goreng ketika akan disajikan. 🎒Makanan sehat penuh protein, bagus untuk anak2 atau bisa jadi variasi menu untuk para vegan. Yuuk dicoba.. 😋😋#TeamTrees#OneRecipeOneTree Dina Yuandha -
Tempe Katsu Saus Lada Hitam Tempe Katsu Saus Lada Hitam
Bosen tempe paling dibikin oreg, bikin lah sesuatu yg lebih mewah, kebetulan besok hari tempe sedunia, sekalian ikut meramaikan.#PekanPosbarTempe#cookpadindonesia#tempebuatanku Eri Rosela -
Tempe Katsu Saos Lada Hitam Tempe Katsu Saos Lada Hitam
Siapa bilang tempe nggak bisa jadi hidangan istimewa?Dengan sedikit efford, si tempe yang selalu stock di kulkas ini berubah jadi hidangan yang "nggak biasa".Sampai-sampai bocil heran, tempe diginikan enak juga, ya... 😁🤭😍 Selain disajikan dengan saos lada hitam, tempe katsu juga cocok disandingkan dengan saos asam manis pedas...🤤Yummy...Source : Chef @devinahermawan dengan penyesuaian. Kalau aku adonan pencelupnya tanpa menggunakan telur.#MaviaCoboy_SahabatTempe#MaviaCoboy2024#SahabatTempe#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya Evis Dewi Sarwendah -
Tempe katsu saus lada hitam Tempe katsu saus lada hitam
Di kulkas nemu bahan2 ini, yaudah deh bikin aja Dhania Agustina -
Tempe Katsu Saus Pedas Manis Tempe Katsu Saus Pedas Manis
Pengen Chicken Katsu gegara liat iklan di instagram. Cari ayam udah pada habis di toko sayur sekitar rumah karena emang udah sore, adanya tempe. Dan yah, nggak apa-apa, next time aja bikin Chicken Katsunya, jadilah Tempe Katsu yang rasanya nggak kalah sama Chicken Katsu. #PejuangGoldenApron3 Zahrotul An -
Tempe Katsu Saus Asam Pedas Tempe Katsu Saus Asam Pedas
Biasanya kalo di luar rumah, suka jajan chicken katsu dengan kari kental ala Jepang. Kali ini nyobain yang berbeda. Katsu tapi bahan dasarnya tempe, alih-alih memakai saus kare jepang, kali ini katsunya dipadukan dengan saus asam pedas. Bentuknya dan rasanya mirip sama chicken katsu. Selain lebih ramah di kantong, katsunya bisa di stok di freezer lho, cocok buat sahur, tinggal goreng katsunya dan panaskan sausnya.Saya sempat taruh di kulkas juga masih bertahan sampe 4 hari, justru rasanya tambah enak karena aroma jamur dari tempenya menambah "umami flavour", meski gapake kaldu jamur.Buat buka puasa pun cocok banget, karena biasanya hanya makan tempe goreng tepung biasa, sekarang jadi ada variasi menu tempe yang tetep renyah, tetapi rasanya beda dan nggak ngebosenin.Cr: @devinahermawan#BiasaJadiLuarBiasa #RamadanPilihMasak #Kopijos_Maret#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ann🌸 -
-
Tempe Katsu Saus Asam Pedas Tempe Katsu Saus Asam Pedas
Assalamu'alaikumBismillahPunya tempe, tapi bosen dimasak itu² aja?Nggak punya ayam tapi pengen katsu?It's okay~Mari kita elevate tempe.Cus ke TKP 👇***Foto bahan & langkah corrupt 🙏🏻Source: Chef @devinahermawan#SerbaSerbiProtein #PipinPs 𝓟𝓲𝓹𝓲𝓷 𝓟𝓼 -
Tempe Katsu Saus Asam Pedas Tempe Katsu Saus Asam Pedas
Bukan hanya ayam yang bisa di bikin katsu,ternyata tempe juga bisa lhoo dan rasa nya itu enak banget, apalagi di paduin sama saus asam pedas ,makyuzz banget. Recook dari @devinahermawan#TempeKatsusausasampedas#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeBongkrek#PekanPosbarTempe#FotoKece#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Tempe Katsu Tempe Katsu
Mumpung ada tempe, rencana mau bikin Steak Tempe tapi banyak bahan yang nggak ada, akhirnya bikin Tempe Katsu saja, meskipun masih ada beberapa bahan yang kurang lengkap tapi masih bisa dimaafkan. 😅 Dapur Om Hansie -
Tempe Katsu Tempe Katsu
#TimeToTempe #GAS2025Di kulkas pas banget ada tempe 1 blok dan sisa ayam sedikit, cuss bikin tempe katsu dan ternyata enak 🤤 ☺️ Cinthia Septa -
Tempe Katsu Tempe Katsu
Bismillah...Assalamualaikum cookpaders...Alhamdulillah akhirnya bisa menyelesaikan PR coboy dolan nang Bogor dengan tema olahan protein nabati, meskipun mefet dan ada insiden salah tema... 😀 puasa tak menjadi halangan dunk untuk tetap terus bersemangat mengikuti kegiatan 🤭...Kali ini sy dolan ke CP Teh Agie yg resepnya cukup simpel cucok banget buat lauk atau appetizer 😋.Katsu termasuk hidangan tradisional Jepang dan sering disajikan sebagai hidangan utama di restoran. Katau biasanya terbuat dari ayam. Bukan hanya ayam saja yang bisa dibuat katsu. Tempe juga bisa dibuat katsu loh. Tempe katsu adalah hidangan yang sederhana terkesan mewah. Bisa untuk lauk makan si kecil lo...#PejuangGoldenApron3#CoboyDolan#CoboyDolan_Combo#CoboyDolan_ProteinNabati#CoboyDolanNangBogor#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Kediri#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#PekanPosbarProteinNabati#MasakAsyik#OlahanTempe#KreasiTempe#LezaTo Ellaelloet
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar