Sup sayap dan jamur kuping

Lingga
Lingga @cook_Lingga123

Sup sayap dan jamur kuping

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6-8 orang
  1. 1 kgsayap ayam
  2. 1/4jamur kuping
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang bombay dan 1 ruas jahe
  5. wortel (secukupnya)
  6. Buncis (secukupnya)
  7. Kentang (secukupnya)
  8. Daun jeruk, daun salam, sereh (secukupnya)
  9. Bawang daun & seledri (secukupnya)
  10. Garam (secukupnya)
  11. Kaldu jamur (secukpnya)
  12. Merica dan gula (secukupnya)
  13. Air bersih 2L (karena aku mau kuah yang banyak)
  14. Bumbu yang dihaluskan
  15. 8 siungbawang putih
  16. 1 siungbawang bombay
  17. 1 ruasjahe
  18. Merica/lada

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam, lalu rebus sayap ayam (sekitar 5 menit)

  2. 2

    Cuci bersih jamur kuping, lalu rendem jamur kuping dengan air panas.

  3. 3

    Setelah 5 menit, angkat sayap ayam dari rebusan. Dan tiriskan jamur yg sudah direndam dengan air panas

  4. 4

    Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambah daun salam, daun jeruk, dan batang sereh. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Setelah bumbu matang dan harum, masukkan 2 liter air. Rebus hingga mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan wortel, kentang dan sayap.
    Beri garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya.

  7. 7

    Rebus dan tunggu hingga wortel dan kentang empuk. Setelah empuk,masukkan daun seledri, bawang daun dan jamur kuping... Rebus sebentar. Matikan api.

  8. 8

    Dan sup siap disajikan.
    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lingga
Lingga @cook_Lingga123
pada

Komentar

Resep Serupa