Gulai Ayam Tangkai Kemumu

Di rumah, menggulai ayam seringnya dibaur dengan tangkai kemumu. Jadi, dengan tangkai kemumu menggulai jadinya, lauk dapat sayurannya juga. Jadilah hari ini saya menggulai ayam dengan kemumu. Beda emang dibandingkan jika menggulai ayam dibaur dengan tahu atau kentang. Dengan tangkai kemumu terasa lebih segar dan gurih. Dihidangkan dengan nasi panas plus kripik emping melinjo jadilah.. makan siang sederhana ala istana.
#PejuangGoldenBatikApron
Gulai Ayam Tangkai Kemumu
Di rumah, menggulai ayam seringnya dibaur dengan tangkai kemumu. Jadi, dengan tangkai kemumu menggulai jadinya, lauk dapat sayurannya juga. Jadilah hari ini saya menggulai ayam dengan kemumu. Beda emang dibandingkan jika menggulai ayam dibaur dengan tahu atau kentang. Dengan tangkai kemumu terasa lebih segar dan gurih. Dihidangkan dengan nasi panas plus kripik emping melinjo jadilah.. makan siang sederhana ala istana.
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe giling dan bumbu gula sampai wangi. Masukkan juga daun kunyit, daun jeruk dan serai.
- 2
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk seperti mengungkap.
- 3
Masukkan santan kental dan juga air.
- 4
Setelah mendidih masukkan batang daun kemumu. Sambil diaduk sesekali agar tidak pecah santan.
- 5
Setelah mendidih, pindahkan ke panci bertutup agar bisa dimasak dengan didiangkan di api kecil.
- 6
Jangan lupa dicoba rasanya boleh tambahkan bumbu kaldu ayam jika suka. Taburkan bawang goreng, gulai ayam kemumu siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ayam Kemumu Gulai Ayam Kemumu
Gulai ayam kemumu yg minang banget mungkin agak lebih pedas dan berbumbu drpd ini. Yg saya bikin lebih terasa ringan n kurang pedas, anak2 kurang doyan pedas soalnya Ndaru Prapti -
Gulai Ayam Kemumu Gulai Ayam Kemumu
Ketemu menu ini kalo ada hajatan di kampung...... Ntar makannya ditemenin kerupuk sanjai balado 😋 #resep from my mom 👵❤ Mommy Noly_za -
-
Gulai Ayam Kemumu Gulai Ayam Kemumu
Ini masakan pertama yang di ajarkan oleh ibu setelah aku menikah,aku ingat bagaimana cara ibu menunjukkan apa2 bahannya,cara mengaduk yg benar.Kenangan yg tak akan ku lupa kan ibu.Aku sayang pada mu ibu.Do'a ku selalu tuk mu ibu..😍😍#BALONChallenge#SuratUntukibu Nila Sari -
Gulai ayam kemumu Gulai ayam kemumu
Zaman masih ada nenek dulunya masakan ini selalu ada kalau lagi kumpul keluarga,,biasanya potong ayam peliharaan sendiri...biasanya saling berebut bagian ati empela...#PejuangGoldenApron3 een -
Gulai ayam kemumu Gulai ayam kemumu
Waktu hamil anak pertama ngidam pengen makan gulai kemumu buatan tante eh alhamdulillah dibuatin trus pas kemarin belanja liat kemumu dipasar ya udh di esekusi deh 😁#PejuangGoldenApron3#TantanganMasak Putri U Bennedi -
Ayam Gulai Kemumu Ayam Gulai Kemumu
Kemumu adalah sejenis talas hijau yang biasa digulai dengan ayam atau daging, sering juga dijadikan gulai untuk lontong. Di masakan Padang, gulai ayam jadi lebih manis jika dicampur dengan kemumu daripada kentang, karena daging ayam terasa lebih juicy dari biasa. Batang kemumu dijual per ikat berkisar 3-5 ribu, tapi klo di kampung mah tinggal minta tetangga. Kadang kalo beli malah diketawain, kemumu kok beli, banyak di belakang dapur kata yg punya 😅😅#berburucelemekemas#resolusi2019#Pekan_Padang#pekaninspirasi Ummi Umar -
Ayam Gulai Kemumu Ayam Gulai Kemumu
Masakan ini aku makan pertama kali saat tinggal di perantauan. Kampung paksuami ini rasanya enak dan bahannya mudah didapat.#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_SAyurTanpaDaun#SayurTanpaDaun#GAS2025 Ai Fitrianingsih -
Ayam Gulai Kemumu Ayam Gulai Kemumu
Hidangan selera kampung kami, ayam gulai kemumu khas Minang. mama ku suka banget bikin ini. dan ini memang bisa menjadi hidangan pembuka selera di saat lagi males makan hihihi....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar Santy Ummu Khansa -
Gulai Ayam Kemangi Gulai Ayam Kemangi
Ini masak sederhana dengan bahan seadanya. Gulai tanpa santan dengan tambahan daun kemangi.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#AntiRibet#Cookpadcommunity_Indonesia#CookpadIndonesia Ade Aminah/14262953 -
Gulai Ayam Kemangi Gulai Ayam Kemangi
Gulai adalah salah satu masakan berkuah santan yang lemak dan gurih, bisa dengan ikan, ayam atau pun bahan lainnya. Ini adalah salah satu masakan rumahan yang sering dimasak almarhumah Ibu dulu. Selain itu, gulai ayam ini juga sering dijumpai kalau ke Rumah Makan Padang 🤭 Nah, kali ini saya bikin gulai ayam kemangi. Saya paling suka daun kemangi kalau dicampur dengan masakan, aromanya yang khas bikin selera makan jadi nambah ya. Apalagi pakai ayam gini didampingi nasi hangat, masyaallah nikmat banget. Cobain yuk.#GA_TheNextLevel#JelajahResepRumahan#Cookpadcommunity_Tangerang#Zahara#9ebyarHarcooknas Zahara -
Gulai Ayam Kemangi Gulai Ayam Kemangi
Source : mbak Lia Aprilita (Dapoerliandra)Seperti tahun2 sebelumnya kalau Lebaran pingin icipin masakan santan2, tahun ini jatuh pada masakannya mb Lia ini, Gulai Ayam Kemangi. Duh enak banget momsKalau bisa pakai santan asli moms supaya lebih gurih dan legit, dimakan dengan aneka sayuran segar jadi bisa lebih sehat.Nasi atau ketupatnya dikiiiiiit aja ya😁#KampoengRamadan#Posbar_Ramadan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar