Capcay

Name: Capcay
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh kacang kapri; 1/2 bh wortel; 3 lembar kol; 3 lembar sawi putih; 5 bh buncis; 10 ekor udang sedang; Bakso udang,ikan dan daging secukupnya (saya ga ngitung soalnya); 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin (boleh ganti garam); 3 btr bawang putih cincang; Garam, Lada dan air secukupnya (sy + ¼sdt garam lg Krn berkuah); 1/2 sdm maizena + 2sdm air

Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo

Jakarta

Kalau sayur satu ini pasti sudah ga asing ya buat mommy2 pejuang dapur. Biasanya buat ngabisin stok sayuran kl tinggal dikit ga tau mau diapain akhirnya digabung jadi satu. Taraaaa... jadilah capcay😁

Lebih banyak

Capcay

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

10 bhkacang kapri
1/2 bhwortel
3 lembarkol
3 lembarsawi putih
5 bhbuncis
10 ekorudang sedang
Bakso udang,ikan dan daging secukupnya (saya ga ngitung soalnya)
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin (boleh ganti garam)
3 btrbawang putih cincang
Garam, Lada dan air secukupnya (sy + ¼sdt garam lg Krn berkuah)
1/2 sdmmaizena + 2sdm air

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 sayur, bakso sesuai selera. Usahakan hampir sama agar matang merata.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso dan udang aduk2 hingga udang berubah warna.
3

Tambahkan sayuran. Masukkan saos tiram, kecap asin, garam dan lada. Aduk rata. Tambahkan air (Kl suka berkuah airnya banyakan dan sebaliknya)
4

Tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa. Jika susah sesuai boleh langsung tambahkan larutan maizena. Setelah mendidih kembali matikan api dan angkat. Siap disajikan.
5

Catatan:
*air dan garam sesuai kan dengan selera masing-masing saja. Begitu pun larutan maizena.kl suka kental boleh ditambahkan.
*Sayur kl suka empuk masaknya lamaan.kl seperti saya sayurnya masih agak garing.
6

Selamat masak teman2 ☺️

Dapur Tika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo

pada 18 Februari 2022 06.45

Jakarta

Saya ibu dr 2 putri🥰 dan istri dari 1suami😂. Belajar masak dan baking secara otodidak dari mana saja. Bahkan dr acara kulineran 😅resep yang saya bagikan adalah resep yg telah saya coba di dapur saya dan berhasil. kl gagal? ya ga terbit😆. Resep berasal dari berbagai sumber dan telah saya sesuai kan dengan selera saya dan kl adaptasi resep utuh akan selalu saya sertakan sumber resep nya. tq🙏 Ig: @boisiyah

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay Capcay

Capcay adalah salah satu sayuran kesukaan saya hehe...rasanya asin seger yah apalagi ada campuran minyak wijen dll waaaahh sedap pokoknya...yuk mari catat resepnya#AntiRibet#SiapRamadan#solusi si sibuk

Astria Sururiyah
Capcay Capcay

Sayur suka suka.. Paling gampang di masak, tinggal cemplang cemplung macam2 sayuran yg km suka..Kalo ska yg agak kental beri 1-2 sdm larutan tepung maizena.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#capcay #resepsayur_velt

Verena Lita
Capcay Capcay

.Pekan ke-12, 17 Desember 2019#PejuangGoldenApron2Masih di #SemuaTentangIbu, capcay adalah salah satu sayur kesukaan keluarga kami, #SayurKesukaanIbu dan kesukaan kami, anak2nya .. dan sekarang, sayur inipun menjadi salah satu sayur kesukaan keluargaku . Sayuran boleh ditambah sawi hijau, kembang kol/brokoli, atau jamur ya moms 👌..#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree

Indri Arwin
Capcay Capcay

Dikulkas cuma ada sedikit sayur, jadi dibuatlah capcay campur2 sayuran jadinya banyak 😬.. Capcay ini salah satu sayur kesukaan saya, sayurannya beragam, dan bumbu nya simple..

Hanna Yulianti Ryan
Capcay Capcay

Paling seneng makan pake masakan yg 1 ini...stok d kulkas kebetulan ada sayuran sisa bikin sayur sop kemaren,d bikin capcay deh....

Asih Mahmudah
Capcay Capcay

Menu komplit bisa dipakai segala cuaca dan waktu. Biasanya buat ngabisin stok kulkas nih

Zhapy.Andra
Capcay Capcay

Waktu awal nikah mau masak apa biasanya suka bingung,, suka nya masak tumis salah satunya putren dan buncis,, tapi rasanya pingin seperti abang abang penjual capcay 😂,mencoba mencari tau tentang resep capcay dari rasa lidah, Alhamdulillaah akhirnya bisa juga deh dan ternyata masaknya simple sekali,bahan bahannya juga mudah di dapat tetapi hasilnya memuaskan ,,, jadi sekarang kalau pingin capcay, tinggal belanja ke mamang sayur terus langsung deh masak ke dapur 😊Minggu ke 5#PejuangGoldenApron2#DekatdiHati#cookpadcommunity_Bekasi

Diyan Ummu iskhoyas
Capcay Capcay

Lama ga bwt capcay hr nih Q masak nih ta tambahin pentolan bakso buanyak bgt biar anak2 mw makan sayuran am pentolan bakso

Iqha Qyuth
Capcay Capcay

Ngabisin stok sayur lama di kulkas daripada busuk. Jadilah capcay versi semau saya ini.. Hehehe

Zefania Febe
Capcay Capcay

Capcay ini salah satu masakan kesukaan sy. Selain sehat krn byk sayurnya dan tentunya mengenyangkan. Enak disantap selagi masih hangat, hmmm nikmat. Kali ini capcaynya ada bbrp sayuran yg ga ada sprti kapri, sawi putih.. lagi ga ada tp tetep enak koq. Selamat mencoba 😊

Erna's kitchen
Capcay Capcay

kalo mau habisin stok isi kulkas ya di bikin capcay gini ,sayurannya pasti ada di kulkas 😆 pake resep mba @dianayupuspitasari

Ucik Dwi Ayu
Capcay Capcay

Udh lama nih gak masak sayur capcay.Capcay tuh banyak jenis ya.Termasuk seperti ini juga bisa di bilang capcay.Ada juga yg bilang capcay terdiri dari 10 jenis sayuran atau isi ada 10 jenis gitu, lupa saya juga.Tp begini aja juga udh bisa di bilang capcay kan yah bund... 😁

Yuliyana Alwie

Rekomendasi Resep Lainnya