Swieke Ayam

ghaitsun karimah
ghaitsun karimah @ghaits
Demak

Sudah beberapa hari lalu pengen buat swieke ayam, mumpung libur cuz buat dehh...

Swieke Ayam

Sudah beberapa hari lalu pengen buat swieke ayam, mumpung libur cuz buat dehh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (dipotong kecil2 / sesuai selera)
  2. 1 ruasjahe, di geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2-3 sdttauco
  5. Secukupnyabubuk kaldu
  6. Secukupnyakecap
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Daun bawang & seledri, di iris-iris
  9. Bawang putih goreng
  10. Jeruk nipis
  11. Sambal (cek resep sambal untuk kuah)
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus potongan ayam sebentar (agar bersih dari sisa2 darah ditulang)

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, tambahkan tauco dan daun jeruk di aduk2

  3. 3

    Masukkan ayam di aduk2 dengan bumbu

  4. 4

    Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan bubuk kaldu, gula dan kecap. Tunggu hingga ayam matang dan empuk

  5. 5

    Kalo dirasa sudah matang, taburi daun bawang & seledri dan bawang putih goreng. Koreksi rasa dan selesai (banyaknya air disesuaikan sj yah)

  6. 6

    Hidangkan dengan tambahan jeruk nipis dan sambal. Nikmat! Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ghaitsun karimah
pada
Demak

Komentar

Resep Serupa