Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 500 grdaging ayam
  2. 500 mlair
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdtpenyedap rasa
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. Secukupnyagula merah
  7. Bumbu halus
  8. 3 btrkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 ruas kecilkencur
  11. 1 ruasjahe
  12. 6 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 batangserai geprek
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. 4 lembardaun salam
  18. 4lrmbar daun jeruk
  19. Irisbumbu
  20. 2tomat hijau
  21. 4cabe merah besar
  22. 4cabe ijo besar
  23. 7belimbing wuluh
  24. 15cabe rawit utuh

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Uleg bumbu hingga halus. Sisihkan
    Potong2 belimbing wuluh. Sisihkan

  2. 2

    Potong2 cabe. Dan tomat hijau. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung dan bumbu iris

  4. 4

    Masukkan ayam aduk rata

  5. 5

    Masukkan air masak sambil diaduk hingga mendidih
    Siapkan gula merah, penyedap rasa, garam,

  6. 6

    Masukkan garam, kaldu, lada, gula merah aduk sebentar lalu tutup biarkan ayam setengah empuk lalu matikan kompor

  7. 7

    Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet.
    Siapkan loyang alasi daun pisang masukkan ayam tadi bersama kuahnya

  8. 8

    Masukkan loyang pada kukusan yang sudah panas dan kukus 20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa