Asem Asem Daging

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/4daging sapi sengkel
  2. sandung lamur
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 tangkaicabe merah
  6. 3 tangkaicabe rawit setan
  7. 1 buahwortel iris tipis
  8. 1 genggambuncis
  9. 1 sdmasam jawa
  10. 1 buahtomat
  11. 1 sdtkaldu sapi
  12. 1 sdtpenyedap rasa
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. secukupnyagula jawa
  16. 1 lembardaun salam
  17. Lengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi dan sandung lamur, lalu potong potong sesuai selera

  2. 2

    Rebus daging sapi dan sandung lamur sampai mendidih 3 menit, matikan api tutup dan diamkan sampai 7 menit, rebus kembali 5 menit

  3. 3

    Iris halus bawang putih dan bawang merah, iris memanjang cabe merah dan rawit setan

  4. 4

    Iris buncis memanjang

  5. 5

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe setan, masukan daun salam dan lengkuas tumis hingga harum

  6. 6

    Masukan daging sapi beserta sedikit air rebusan

  7. 7

    Masukan wortel

  8. 8

    Masukan asam jawa yang sudah dilarutkan

  9. 9

    Masukan gula jawa yang sudah dihaluskan

  10. 10

    Tunggu sampai wortel matang, masukan buncis

  11. 11

    Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, kaldu sapi

  12. 12

    Tunggu hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa

  13. 13

    Masukan tomat, matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Lidya Cristianti
pada
working mom yg hobi masak dari sejak kecil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa