Resep Minggu ke-30: Coffee Bun

Dewi Nuritasari
Dewi Nuritasari @Dapoer_Attar_Lukha

Roti favorit anak lanang. Tiap ke supermarket/mall pasti mampir beli.

Source: @opibun

#PejuangGoldenBatikApron

Resep Minggu ke-30: Coffee Bun

4 orang berencana membuat resep ini

Roti favorit anak lanang. Tiap ke supermarket/mall pasti mampir beli.

Source: @opibun

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
9 buah
  1. √ Bahan Biang:
  2. 1 sdmragi
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sachetSKM putih
  5. 75 mLair hangat
  6. √Bahan Topping:
  7. 3 sdmmargarin
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 6 sdmgula pasir
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sachetkopi instan tanpa ampas (me: nescafe original)
  12. Secukupnyapasta mocca
  13. √Bahan Isi:
  14. 50 gkeju Cheddar parut
  15. 3 sdmmargarin
  16. √Bahan Roti:
  17. 250 gtepung terigu pro tinggi
  18. 3 sdmmargarin
  19. 3 sdmgula pasir
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1 butirtelur

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan biang dalam wadah, aduk sampai larut kemudian tutup dan diamkan sampai berbusa.

  2. 2

    Dalam wadah lain, masukkan bahan roti (tepung terigu, telur, garam, margarin) kemudian aduk sampai tercampur dan berpasir. Lalu tambahkan bahan biang, uleni sampai kalis. Istirahatkan selama 1 jam sambil ditutup dengan serbet lembab.

  3. 3

    Bahan isi: campur keju dan margarin, aduk sampai rata. Sisihkan.

  4. 4

    Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 9 bagian lalu bukat-bulatkan dan istirahatkan 10 menit.

  5. 5

    Pipihkan adonan, isi dengan isian lalu bulatkan kembali. Istirahatkan lagi selama 30 menit.

  6. 6

    Topping: mixer bahan topping hingga lembut lalu masukkan dalam piping bag. Semprotkan dengan pola melingkar seperti obat nyamuk.

  7. 7

    Oven dengan suhu 180° C hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nuritasari
Dewi Nuritasari @Dapoer_Attar_Lukha
pada
Ibu dua anak yang hobi mencoba berbagai resep. Saya menulis di sini hanya untuk menyimpan resep-resep yang pernah saya eksekusi, agar sewaktu-waktu saya ingin recook tinggal membuka akun saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa