Ceker Setan

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 4 Siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 11cabe setan
  7. 3cabe keriting
  8. 1 ruasjahe uk kecil
  9. Bahan lainnya :
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. sesuai seleraKecap
  12. Lengkuas
  13. sesuai seleraGula, garam, lada
  14. 1 batangserai
  15. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Presto ceker ayam. Bisa juga di rebus. Untuk tahap ini sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Jika sudah harum masukan daun jeruk, lengkuas dan serai.

  4. 4

    Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan sedikit air dan bumbui dengan gula, garam dan lada. Koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasanya sudah pas masukan ceker. Aduk hingga merata. Kemudian tunggu hingga air mengusut

  6. 6

    Jika sudah menyusut masukan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Fadhila
Anisa Fadhila @anisafadhila
pada
Trenggalek

Komentar

Resep Serupa