Kare Kambing
Request paksu. Di rumah, suami doang yang doyan kambing. Jadi dia tau tempat jajan sate kambing yg empuk, warung gule yg enak, dst. Sering banget cerita, kalau masakan andalan ibunya (rahimahallah) dan satu-satunya yg lekat di ingatan dia adalah kare iga kambing.. (suami piatu sejak SMA).
Ini pertama kalinya meng-iyakan utk nyoba masak kare kambing. Tapi gak dapat iga, tersisa tulang punggung berdaging aja di pasar.
Yasudlaah.. tetap dibeli dan dieksekusi juga. Selain pake bumbu fresh, kucampur bumbu instant juga soalnya gak pede takut kurang enak atau salah bumbu.. 🤭😁
Waaah.. respon paksu bikin happy, pulang kerja, lapar n langsung makan.. komennya positif, "enak, empuk, bumbunya meresap n pas, kayak buatan mamiku dulu.." yeeaaayy.. berhasiill 💪💕
Kare Kambing
Request paksu. Di rumah, suami doang yang doyan kambing. Jadi dia tau tempat jajan sate kambing yg empuk, warung gule yg enak, dst. Sering banget cerita, kalau masakan andalan ibunya (rahimahallah) dan satu-satunya yg lekat di ingatan dia adalah kare iga kambing.. (suami piatu sejak SMA).
Ini pertama kalinya meng-iyakan utk nyoba masak kare kambing. Tapi gak dapat iga, tersisa tulang punggung berdaging aja di pasar.
Yasudlaah.. tetap dibeli dan dieksekusi juga. Selain pake bumbu fresh, kucampur bumbu instant juga soalnya gak pede takut kurang enak atau salah bumbu.. 🤭😁
Waaah.. respon paksu bikin happy, pulang kerja, lapar n langsung makan.. komennya positif, "enak, empuk, bumbunya meresap n pas, kayak buatan mamiku dulu.." yeeaaayy.. berhasiill 💪💕
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cuci bersih tulang kambing berdaging. Rebus smp mendidih dan berbuih, saring buang airnya. Cuci lagi, tiriskan
- 2
Pisahkan bumbu rempah, cuci bersih dan masukkan ke dlm saringan rempah / teh. Sereh dan lengkuas digeprek. Daun jeruk dibuang batang tengahnya.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu, sereh, lengkuas, daun jeruk smp matang dan harum. Bumbu instant ikut ditumis juga
- 4
Masukkan tulang kambing, aduk rata. Tuangi air dan rempah, aduk rata lalu pindahkan ke panci presto. Masak selama 12 menit sejak panci berdesis. Matikan kompor, tutup panci biarkan jangan dibuka smp uap habis.
- 5
Setelah uap habis, buka panci presto. Tambahkan fiber creme, aduk rata, masak sebentar smp mendidih. Tes rasa, angkat. Siap disajikan dgn nasi dan pelengkap lain.
- 6
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare Kambing Kare Kambing
Sebenernya males banget masaknya, karena saya pribadi gak bisa makan daging kambing, tp orang rumah nyuruh masak kare kambing 😩😫
-
Kare Kambing Kare Kambing
Source : Niung NiungBiasanya klo masak daging kambing hanya d bikin gule atau tongseng aja ini pertama kali coba d masak kare,penasaran sama postting ngan mbak Niung Niung karna bumbunya yg simple rasanya jangan d kata mantull dng aroma salam koja nya pas mateng kebul-kebul baunya harum kemana2😍😁resep aslunya porsi banyak ,d sini porsi dikit jadi bumbunya ukurannya pake insting aja,🙏#BerburuCekemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia
-
Kare Kambing Kare Kambing
Kalau udah waktunya idul adha tuh berarti harus siap masak kambing (padahal ga doyan, tapi suami doyan) 😑Berhubung bumbunya kekurangan, jadi pake bumbu praktis buat nambahin bumbu yang kurang2nya 😁Yang ini tanpa santen ya, karna klo bikin hari pertama ga pernah pake santen, udah gurih dari bumbunya, udah enak tanpa santen juga, tapi klo yg suka pake santen bisa ditambahin juga yaa..😉#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke32
-
Kare kambing Kare kambing
Gak usah bingung kalo punya daging kambing selain di sate di bikin kare jg enak nih#goldenapron3#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook#cookpadpalembang#karikambing#kambing
-
Kare Kambing Kare Kambing
Dapat kambing dari masjid pas Idul Adha. Karena gak ada arang sama pemanggang, jadi malas buat sate kambing. Akhirnya, buat Kare Kambing deh:) 😀 😀 😀
-
Kare Kambing Kare Kambing
POSBAR KE 5 BERTEMA "BUNGA" 🪻🌺🌼Ada banyak banget jenis bunga untuk di olah menjadi masakan namun kali ini aku memilih bunga lawang sebagai tema posbar kali ini. Bunga lawang kali ini sebagai tambahan rempah dari masakan aku yaitu kare kambingBunga lawang (Illicium verum) merupakan rempah asli Tiongkok dan Vietnam yang berasal dari buah pohon cemara Cina.Selain itu bunga ini bukan hanya untuk rempah pada masakan bunga ini bisa juga dijadikan sebagai minuman herbal,bunga ini baik untuk mengatasi gangguan pencernaan dan memiliki fungsi diuretik atau melancarkan saluran kencing.#BungaDapur#GAS2025#CPBali_BungaDapur2025#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin
-
-
Kare kambing Kare kambing
#pejuanggoldenapron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#sarungTanganCookpad
-
Kare Kambing Kare Kambing
Alhamdulillah suami suka hidangan ini, menu andalan saya yg masak pake yogurt dan rasanyaaa bikin nambah roti paratha/ nasi biryaniWeek35#pekaninspirasi#olahankambing#berburucelemekemas#resolusi2019#antisibuk#antiribet#murahmeriah#cookpadcommunity_australia#PejuangGoldenApron2
-
-
Kare kambing Kare kambing
Kurng darah mkany msak kmbing biar teknn darah ny naik lagi
-
Kare Kambing Istimewa Kare Kambing Istimewa
#KurasKulkasKamis, 15 Agustus 2019Di kasih kambing sama teman baik ku di tegal waru bogor. Ya udahlah dibikin yg mudah aja dan sederhana, tapi rasanya enak👍😁karena anak2 sudah gak sabar makannya. Dan juga, sesuai yang ada di dapur aja💖Oh iya, daging kambing nya jangan di rebus dahulu sebelum dimasak, tapi cuci pakai air aja, ya😊. Daging kambing juga bisa diganti daging sapi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar