Gulai Kalio Ayam
Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Wikipedia
Kuah kentalnya itu lho….
Yg bikin pengen nambah nasi terus🤤
Sumber Resep : @rika_kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14939376
#CookMemberGenkPeDa2_Rika
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasakku
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Gulai Kalio Ayam
Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Wikipedia
Kuah kentalnya itu lho….
Yg bikin pengen nambah nasi terus🤤
Sumber Resep : @rika_kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14939376
#CookMemberGenkPeDa2_Rika
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasakku
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Agar aroma lebih wangi, karena memakai bumbu instant.
Setelah bawang agak layu, masukan bumbu gulai kalio instant dan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- 2
Masukan ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu lumur ayam instant dan masukkan juga semua daun.
Masukan sedikit santan encer dan ungkep hingga daging ayam berubah putih.
Setelah itu masukan
santan kental kalau yg suka kuah boleh ditambah.
- 3
Masukan semua santan encer. Tunggu hingga berminyak. Jangan lupa icip rasa, tambahkan masako. Dan aduk2 supaya santan tidak pecah.
- 4
Setelah adonan berminyak dan agak kental berarti gulai siap untuk disajikan.
- 5
Angkat dan siap menemani nasi hangat😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Assalamualaikum warga CookpadersIni resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer.#PejuangGoldenApron3#KualiEmak#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Sumbar#GulaiKalioAyam
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Mencoba meracik masakan keluarga Uni Rika yang cantik @rika_kitchen . Kalau Gulai udah biasa, kali ini beda dengan kuah yang lebih kental dan cita rasa lebih kuat.Tetapi saya masak pakai bumbu yang mudah terjangkau saja, 😁. Pingin juga pastinya kapan-kapan mencoba bumbu kalio yang direkomendasikan. Untungnya, karena sulit mendapatkannya, si empunya resep kasih alternatif yang saya tulis di bawah. (Kalau beli online mesti nunggu dong, keburu pingin coba 🤭)Makasih buat sajian lezatnya Uni Rika, sehat bahagia selalu yaa. 💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rika#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Praktis, enak dan cepat.. ga pake ngulek asoy, pakai bumbu instant aja udah enaaaaak.. ciyusan deh..source recipe: @rika_kitchen#RamadanCamp#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rika#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Kalio adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental, agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol atau daging. Source : @rika_kitchen (Padang - Sumatera Barat)Minggu 6#CookmemberGenkPeDa2_Rika#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak#CookpadCommunity_Sumbar
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Source : uni @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16048910#BabakoCooksnap_Tika#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Palembang#MakananTradisionalwongkito#CocompalBeladas#KulinerAlaNusantara#niungniung#olahanAyamniung
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Masih ada stok ayam goreng yang belum habis, akhirnya dimasak gulai kalio ayam aja deh sekalian setoran arisan minggu ini yang dimenangkan oleh uni @rika_kitchen 🤗.Source @rika_kitchen ( dengan modifikasi) https://cookpad.wasmer.app/id/r/14939376#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Rika#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Ini adalah alternatif jika sedang tidak ada santan segar, bisa pakai santan kemasan.Kalau kita jauh dari warung, kedai ataupun pasar, untuk mendapatkan santan segar sangatlah sulit nya, jadi santan kemasan adalah solusinya. Nah kebetulan sedang tidak ada santan segar, buat cooksnap resepnya Mbak Ratna, Alhamdulillah Mbak Ratna menerangkan sangat jelas di resepnya. Terimakasih Mbak Ratna alternatif nya 😍😍.Hmm enaaaknya 👍👍.Source : @ratnapuspitta18#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ratna#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Walaupun dengan bumbu seadanya yang ada dirumah, tapi rasanya enak lho. Ini aslinya kuah kental banget ya..Source : @rika_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Rika#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Gulai Kalio Ayam Gulai Kalio Ayam
Ramadan telah berlalu dan mari kita rayakan hari kemenangan dengan memasak hidangan untuk keluarga tercintaSource: @ratnapuspitta18#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganIdulFitri#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ratna
-
Gulai Kalio Daging Sapi Gulai Kalio Daging Sapi
Assalamu'alaikumResep kedua buat arisan genkpeda nya uni @rika_kitchen , coba resep kalio.Ahh dari wanginya aja udah enak banget. Udah kebanyang nanti buka puasa pake kalio ini.Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Wikipedia)Karena di daerah sy ga ada bumbu gulai kalio, jadi saya pake bumbu siap jadi gulai dan rendang.Source : @rika_kitchen (modifikasi)#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_Rika#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Gulai Kalio ayam Gulai Kalio ayam
Selalu Suka banget sama masakan yg pakai santan. Kali ini buat kalio ayam cooksnap dari mb @rika_kitchen 😍. karena gak ada bumbu instan, jadi pakai bumbu uleg sendiri, dan gak pake cabe banyak2 biar anak pertama bisa ikutan makan. Alhamdulillah enak bgt, ngabisin nasi🤤🤭 dan aku bikin masih ada kuahnya, karena emang suka sama yg masih ada kuahnya biar makin enak pas dicampur nasiResep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/14939376#CookmemberGenkPeda2_Rika#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#pekan6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)