Rempeyek Teri Kacang

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Saya membuat rempeyek, terinspirasi dari Ibu dari tetangga sebelah rumah. Suatu hari saya dikasih coba makan peyek buatannya, enak rasanya tapi agak keras dan asin, saya tanya apa saja bumbu yang digunakan. Akhirnya saya membuat sendiri dirumah, sesuai selera saya, dan hasil peyek buatan saya gurih, tidak asin dan empuk, renyah. Saya menggunakan santan segar. Rempeyek Teri Kacang, saya tempatkan toples, tutup rapat atau packing dengan plastik, awet berhari-hari, tepat buat lauk, atau cemilan ringan. Yummy 😋👍

#RamadhanCamp
#PotBerbisik_AwetKering
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron

Rempeyek Teri Kacang

23 orang berencana membuat resep ini

Saya membuat rempeyek, terinspirasi dari Ibu dari tetangga sebelah rumah. Suatu hari saya dikasih coba makan peyek buatannya, enak rasanya tapi agak keras dan asin, saya tanya apa saja bumbu yang digunakan. Akhirnya saya membuat sendiri dirumah, sesuai selera saya, dan hasil peyek buatan saya gurih, tidak asin dan empuk, renyah. Saya menggunakan santan segar. Rempeyek Teri Kacang, saya tempatkan toples, tutup rapat atau packing dengan plastik, awet berhari-hari, tepat buat lauk, atau cemilan ringan. Yummy 😋👍

#RamadhanCamp
#PotBerbisik_AwetKering
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2 toples
  1. 250 grtepung beras
  2. 100 grkacang tanah
  3. 100 grteri Medan
  4. 300-400 mlsantan kental
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang putih
  8. 6 bhkemiri sangrai
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtpenyedap rasa sesuai selera
  12. 3 lbrdaun jeruk, iris tipis, buang tulangnya

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya.
    Kacang dipotong jadi dua, sisihkan. Teri Medan cuci bersih supaya berkurang rasa asinnya.

  2. 2

    Kemudian campur semua bahan jadi satu kecuali kacang tanah.

  3. 3

    Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan tambahkan sejumput kacang tanah, tuang ke pinggir wajan melebar. Sambil sesekali disiram minyak panas dari wajan lama-lama lepas, goreng hingga kuning kecoklatan. Api sedang cenderung kecil kalau sudah mau matang supaya tidak gosong.

  4. 4

    Jika sudah matang merata, angkat. Tiriskan

  5. 5

    Dinginkan suhu ruang.

  6. 6

    Masukan toples, tutup rapat. Selamat mencoba👩‍🍳

  7. 7

    Membuat lagi yang kedua, lezat too 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa