BISTIK Jawa (324)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Resep mertua yang asli dari Semarang. Sukanya pakai daging sengkel karena lebih enak katanya, gak seret.

#IdeMasak

BISTIK Jawa (324)

40 orang berencana membuat resep ini

Resep mertua yang asli dari Semarang. Sukanya pakai daging sengkel karena lebih enak katanya, gak seret.

#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sengkel utuh
  2. SecukupnyaAir untuk rebus(Presto),sebagian dipakai u/kaldu
  3. 1Bawang bombay + 2 siung bawang putih, iris
  4. 2 sdmSaos tiram
  5. 3adm kecap manis
  6. 3 sdmsaos tomat
  7. 1/2 sdtlada+1/2 sdt bubuk kaldu jamur
  8. 1/8 sdtpala bubuk
  9. secukupnyaGaram, gula
  10. 1 sdmbutter
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. Pelengkap:
  13. kentang goreng, brokoli, wortel, buncis kukus,dan telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Presto sengkel. Setelah panci mendesis 10 menit, matikan kompor. Tunggu sampai panci bisa dibuka. Angkat daging, potong irisan

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan butter dan minyak sampai layu. masukkan saos tiram, kecap manis, saos tomat,Lada.

  3. 3

    Masukkan irisan sengkel dan air kaldu dari presto. Aduk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.Lalu kecilkan api masak lagi 4 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Siap sajikan dengan sayuran dan kentang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa