Kering kentang kacang

Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
Sidoarjo

Ikut tebak tebakan tema Posbar dari mamah cookpad ni,,
"Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk kreyes kreyes huh ha" ayoo apa
So pasti ini ma.. Kering Kentang Kacang

Cookpader wajib coba nih.. buat stok camilan ato lauk dirumah

Terimakasih olive bunda qonita untuk resepnya yg endul ini
@olive1994

#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan 
#Coboy_MasakAnekaKering 
#PejuangGoldenBatikApron 
#PekanPosbar 
#MakananKering 
#Coboy_MakeMeHappy 
#CookpadCommunity_Surabaya
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang

Kering kentang kacang

1 orang berencana membuat resep ini

Ikut tebak tebakan tema Posbar dari mamah cookpad ni,,
"Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk kreyes kreyes huh ha" ayoo apa
So pasti ini ma.. Kering Kentang Kacang

Cookpader wajib coba nih.. buat stok camilan ato lauk dirumah

Terimakasih olive bunda qonita untuk resepnya yg endul ini
@olive1994

#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan 
#Coboy_MasakAnekaKering 
#PejuangGoldenBatikApron 
#PekanPosbar 
#MakananKering 
#Coboy_MakeMeHappy 
#CookpadCommunity_Surabaya
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 100 grkacang tanah
  3. 1 potongtempe
  4. 4 bhbawang merah, iris iris goreng
  5. 1 sdmcuka
  6. 1 sdmgaram
  7. Bumbu halus :
  8. 2 bhbawang putih
  9. 10 bhcabe rawit
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1/2 kepingkecil gula merah sisir larutkan dengan 20ml air
  12. 1 sdtasam jawa larutkan dengan 2 sdm air
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong2 kentang sesuai selera (me : kentang aku pasra biar cepet selesai).langsung rendam di air garam cuka.diamkan 30 menit supaya getah kentangnya keluar.kemudian cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak.masukan kentang.kalo sudah mulai kokoh aduk2.goreng hingga kering.tiriskan

  3. 3

    Goreng kacang dan tempe yg sudah dipotong kotak kotak. tiriskan

  4. 4

    Blender bumbu halus. Lanjut Panaskan minyak untuk menumis bumbu.masukan bumbu halus.aduk rata.masak dengan api kecil.masukan gula merah.aduk rata.masukan asam jawa,garam dan penyedap rasa.aduk rata.masukan lengkuas dan daun jeruk.masak hingga pinggiranya membentuk karamel,aduk lagi

  5. 5

    Test rasa bumbu lalu matikan api.masukan kentang,kacang,tempe dan bawang goreng.aduk rata.angkat

  6. 6

    Biarkan dingin, baru masukkan ditoples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayati
Nur Hidayati @dapur_momdana
pada
Sidoarjo
seorang ibu yang sedang belajar memasak untuk keluarga kecilnya,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa