Nasi Uduk Sekoci

Rachel Esther Sahetapy
Rachel Esther Sahetapy @chelysadeli
Bali

#nasi #nasiuduk

Kenapa juga ada nama menu Nasi Uduk Sekoci?

Resep ini saya dapat dari gabungan resep dan tips yang dibagikan saat seorang teman mengunggah foto nasi kuning masakannya dalam komunitas yang saya ikuti. Lalu beberapa orang lainnya menambahkan resep dan tips masing-masing.
Naaahh ... Saya menggabungkannya 😊
Hanya saja pada cara membuat, saya membuatnya ala saya.

Semoga dapat menginspirasi

Nasi Uduk Sekoci

7 orang berencana membuat resep ini

#nasi #nasiuduk

Kenapa juga ada nama menu Nasi Uduk Sekoci?

Resep ini saya dapat dari gabungan resep dan tips yang dibagikan saat seorang teman mengunggah foto nasi kuning masakannya dalam komunitas yang saya ikuti. Lalu beberapa orang lainnya menambahkan resep dan tips masing-masing.
Naaahh ... Saya menggabungkannya 😊
Hanya saja pada cara membuat, saya membuatnya ala saya.

Semoga dapat menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupBeras, cuci bersih lalu rendam kurang lebih 30 menit
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 5 lembardaun salam
  4. 2 batangserai
  5. 1 ruas jempoljahe
  6. 1 telunjuklengkuas
  7. 1 sdtketumbar halus
  8. 100 mlsantan (saya pakai santan instan yang kecil)
  9. Air secukupnya seperti masak nasi biasanya
  10. sesuai seleraGaram,
  11. Haluskan:
  12. 3 butirbawang merah
  13. Kencur, sedikit sekali

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan bersihkan bumbu

  2. 2

    Tiriskan beras yang telah dicuci dan direndam 30 menit

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan kencur yang telah dihaluskan hingga harum

  4. 4

    Masukkan beras, aduk sampai tercampur rata. Beri garam, aduk rata. Masukkan rempah-rempah dan santan kental. Masak hingga rata.

  5. 5

    Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker. Beri air secukupnya, seperti masak nasi biasanya. Nyalakan rice cooker.

  6. 6

    Setelah nasi matang, diamkan sebentar, lalu aduk nasi agar matangnya merata.

  7. 7

    Nasi uduk siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Esther Sahetapy
pada
Bali
Cooking with love 💕Baking with heart ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa