Serundeng kelapa

Ha-chan
Ha-chan @ha_chan920
Banjarbaru

Yuk buat srundeng kelapa. Cocok kalo pas gak ada lauk. Dimakan sama nasi hangat mantap banget 😋

Serundeng kelapa

15 orang berencana membuat resep ini

Yuk buat srundeng kelapa. Cocok kalo pas gak ada lauk. Dimakan sama nasi hangat mantap banget 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
250 gram
  1. 1 buahkelapa yang agak tua
  2. Bumbu :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 3 bongkahgula merah
  7. 1 sdmgula pasir (opsional)
  8. Sejumputgaram
  9. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Bersihkan kelapa. Kerok bagian kerasnya agar hasil serundeng tidak hitam. Parut kelapa, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Daun jeruk disobek agar keluar bau harum nya.

  3. 3

    Gongso bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan berkaramel

  4. 4

    Masukkan kelapa parut. Aduk" terus agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Masak hingga kecoklatan dan mengering. Matikan api

  5. 5

    Aduk kembali agar uap panas nya keluar. Dinginkan sebelum disimpan agar awet dan tidak mengggumpal. Serundeng bisa dinikmati dengan nasi panas atau ketan. Sederhana tapi nikmat. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ha-chan
Ha-chan @ha_chan920
pada
Banjarbaru
Istri yang bahagia. new mom 👑Ig : failafaza
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa