Bebek Rica-rica

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Selasa, 26 April 2022 (week13)
Bismillah
Momen Lebaran beneran selalu buat kangen mama.. sajian spesial yang beliau hidangkan menjadi kenangan terindah buat kita anak2nya ❤

Adalah bebek salah satunya..
Tidak seperti hari2 biasa yang selalu memasak ayam..
Untuk lebaran olahan bebek jadi pilihan beliau, entah itu diopor, digoreng, dibakar ataupun seperti ini dibuat rica2..
Beneran ngangenin.. ❤😪
Al fatihah 🤲❤

Untungnya sekarang ada cookpad, saya juga bisa belajar mengolah bebek sehingga dapat menyajikannya menjadi hidangan spesial untuk keluarga ❤

Ini hasil nyontek resep Mbak Wulan Dewi @wulan1996 😊
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12399374

#RamadanCamp_misi8
#CeritaDapurHariIni
#LebaranAlaWongKito
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bebek Rica-rica

14 orang berencana membuat resep ini

Selasa, 26 April 2022 (week13)
Bismillah
Momen Lebaran beneran selalu buat kangen mama.. sajian spesial yang beliau hidangkan menjadi kenangan terindah buat kita anak2nya ❤

Adalah bebek salah satunya..
Tidak seperti hari2 biasa yang selalu memasak ayam..
Untuk lebaran olahan bebek jadi pilihan beliau, entah itu diopor, digoreng, dibakar ataupun seperti ini dibuat rica2..
Beneran ngangenin.. ❤😪
Al fatihah 🤲❤

Untungnya sekarang ada cookpad, saya juga bisa belajar mengolah bebek sehingga dapat menyajikannya menjadi hidangan spesial untuk keluarga ❤

Ini hasil nyontek resep Mbak Wulan Dewi @wulan1996 😊
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12399374

#RamadanCamp_misi8
#CeritaDapurHariIni
#LebaranAlaWongKito
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek muda, potong2 sesuai selera
  2. 1-2 sdmPerasan air jeruk
  3. 📌 Bahan ungkep :
  4. 1 bhbaput, geprek, tambahan saya
  5. 1 ruasjahe, memarkan
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. secukupnyaAir & garam
  10. 📌 Bumbu Rica-rica :
  11. Bumbu halus
  12. 10 bhBamer
  13. 5 bhBaput
  14. 7 bhCabe merah kriting
  15. 3 bhKemiri
  16. Bumbu tambahan :
  17. 1/2 ruasJahe, memarkan
  18. 1 bhTomat, iris2
  19. 2 lbrdaun jeruk
  20. 2 lbrdaun salam
  21. 1 lbrdaun kunyit, tambahan saya
  22. 1 ruaslengkuas, memarkan
  23. 1 btgSerai, memarkan
  24. 1/2 sdmgaram
  25. 1 sdmgulmer
  26. secukupnyaAir
  27. Minyak utk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Bebek yg sdh dibersihkan diberi perasan air jeruk, diamkan 10 menit, lalu bilas sekali.. lanjut ungkep dgn bumbunya, masak hingga empuk, angkat bebek siap diolah

  2. 2

    Tumis bumbu halus daun2an, serai, lengkuas & tomat, hingga harum, lalu masukkan potongan2 bebek, beri air, garam & gulmer, aduk rata, masak hingga asat & bumbu meresap ke bebek

  3. 3

    Setelah matang, koreksi rasa, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa