Ayam Bakar Ungkep

Christina Yulianti
Christina Yulianti @cook_9404679

Selama WFH, paksu minta dimasakkin terus. Maklum, klo istrinya masuk kantor kyk biasanya, paksu request makanan apa, sy gk bisa kabulkan, keburu lelah duluan 😂 saatnya memanjakan suami.
Ayam bakar ini pertama kali buat karena paksu yg request. Cari2 resepnya di cookpad, dapat yang kira2 seperti dibayangkan.
Ijin reshare resepnya Mbak Tan Liana Irawan

Ayam Bakar Ungkep

21 orang berencana membuat resep ini

Selama WFH, paksu minta dimasakkin terus. Maklum, klo istrinya masuk kantor kyk biasanya, paksu request makanan apa, sy gk bisa kabulkan, keburu lelah duluan 😂 saatnya memanjakan suami.
Ayam bakar ini pertama kali buat karena paksu yg request. Cari2 resepnya di cookpad, dapat yang kira2 seperti dibayangkan.
Ijin reshare resepnya Mbak Tan Liana Irawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. bahan utama
  2. 600 gr daging ayam (6 potong paha bawah)
  3. 1 buah jeruk nipis (untuk ayam)
  4. 1 papan tempe
  5. bahan bumbu ulek
  6. 6 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 2 sdt ketumbar (sangrai)
  9. 2 ruas jahe
  10. 1 ukuran jempol lengkuas
  11. bahan ungkep
  12. 2 batang serai (geprek)
  13. 2 sdt bubuk kunyit
  14. 3 helai daun salam
  15. 3 sdm gula merah pasir
  16. 1 sdm gula pasir (opsional)
  17. 2 sdt garam
  18. 1/2 bungkus magic lezat/ kaldu bubuk (opsional)
  19. Air
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis. Tunggu 30 menit. Sudah ada protein hewani, bisa ditambah juga protein nabati dr tempe. Supaya lengkap lauknya 😁

  2. 2

    Haluskan BAHAN BUMBU

  3. 3

    Tumis BAHAN BUMBU dengan sedikit minyak hingga wangi. Lalu, masukkan BAHAN UNGKEP

  4. 4

    Tunggu air agak mendidih, masukkan ayam dulu. Tunggu setengah matang. Lalu masukkan tempe

  5. 5

    Tutup setengah panci supaya cepat meresap bumbunya. Masak hingga air menyusut

  6. 6

    Setelah air menyusut, ayam dan tempe sudah siap dibakar di atas arang atau teflon. Asal ada gosong2 aja 😁 Selamat mencoba! Tips sehat: tambahin lalapan ya buibu 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina Yulianti
Christina Yulianti @cook_9404679
pada
kami adalah keluarga muda pecinta berbagai jenis bawang-bawangan dan cabe-cabean.resep-resep di sini saya gunakan untuk bekal suami saya karena suami sering telat makan siang ketika bekerja. masakan yang saya buat relatif sederhana dan cepat untuk dimasak. Kalo membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, biasanya saya sedang eksperimen diwaktu weekend ✌semoga bermanfaat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa