Udang Tauco (Ketupat Medan)

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Tema GAS 👉 Hantaran Berkesan

Pelengkap dari menu "Ketupat Medan"
Menu yg pas untuk hantaran / rantangan ke rumah orang tua /mertua / saudara.
Biasanya juga jadi menu Lebaran hari H dirumah mimi, buat teman makan Ketupat di sandingkan dengan Opor, Sayur Labu dan Mustofa kentang.
Resep ini ga otentik Ketupat Medan, hanya resep simpel ala Mimi💚.

#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Udang Tauco (Ketupat Medan)

21 orang berencana membuat resep ini

Tema GAS 👉 Hantaran Berkesan

Pelengkap dari menu "Ketupat Medan"
Menu yg pas untuk hantaran / rantangan ke rumah orang tua /mertua / saudara.
Biasanya juga jadi menu Lebaran hari H dirumah mimi, buat teman makan Ketupat di sandingkan dengan Opor, Sayur Labu dan Mustofa kentang.
Resep ini ga otentik Ketupat Medan, hanya resep simpel ala Mimi💚.

#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
5 porsi
  1. 300 grudang kupas
  2. 150 grcabai hijau keriting
  3. 1 bhtomat
  4. 2 sdmtauco
  5. 1 ruaslengkuas..iris2/geprek
  6. 1 batangserai memarkan
  7. 3 lembardaun salam
  8. 7 bhbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. Secukupnyagula aren, garam dan kaldu bubuk (bila suka)

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.. iris cabe menyerong.
    Iris tomat, geprek lengkuas dan serai.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.
    Setelah harum, masukkan cabai, tomat, dan rempah aromatik.

  3. 3

    Setelah cabai layu dan tidak bau langu, masukkan tauco dan udang.
    Masak cepat dengan api agak besar.
    Tambahkan seasoning..hati2 penggunaan garam dan kaldu bubuk bila menggunakan tauco asin.

  4. 4

    Bisa ditambakan sedikit air...masak smp udang matang.
    Koreksi rasa.

    Setelah rasa pas dan udang matang.. matikan api dan siap dihidangkan untuk pelengkap.

  5. 5
  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa