Cumi saos padang

khusnul mutmainah
khusnul mutmainah @ibuinara09
Bandar Lampung

Bosen masak cumi di item atau gak ditepung, tiba2 kepengen bikin si saos pdang yuk lah mari di eksekusi.

Cumi saos padang

Bosen masak cumi di item atau gak ditepung, tiba2 kepengen bikin si saos pdang yuk lah mari di eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 Orang
  1. 8 ekorcumi ukuran sedang
  2. 1 buahjagung manis
  3. Bumbu halus:
  4. 8 buahcabe merah
  5. 2 buahcabe setan
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 cmjahe
  9. 1 cmkunyit
  10. semua bumbu diblender sampai halus
  11. bumbu pelengkap:
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 2 sdmsaos sambal
  14. 1 sdmsaos tomat
  15. 1 sdtkecap manis
  16. secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu jamur
  17. 1/2 buahbawang bombay iris
  18. 1 lembardaun jeruk
  19. 1 sdttepung maizena larutkan dg air matang
  20. 2 batangdaun bawang iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi buang tintanya dan potong2, sisihkan

  2. 2

    Potong2 jagung manis kemudian rebus sampai empuk sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay dengan minyak secukupnya tumis sampai harum masukkan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan cumi aduk2 sampi bumbu rata, tambahkan air sedikit saja karena cumi udah mengandung air jadi supaya air gak kebanyakan. masak sampai cumi matang dan air sedikit susut kemudian masukkan bumbu pelengkap (saos-saosan) garam, gula lada dan kaldu jamur. koreksi rasa

  5. 5

    Setelah air sedikit susut masukkan jagung dan larutan tepung maizena aduk sebentar tambahkan daun bawang. matikan kompor dan angkat

  6. 6

    Cumi saos padang pun sudah ready 🥰😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
khusnul mutmainah
khusnul mutmainah @ibuinara09
pada
Bandar Lampung
Happy cook happy tummy 🍴🍳😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa