Soto Kudus Daging

Mrs Chocobuns
Mrs Chocobuns @mrschocobuns
DIY

#PejuangGoldenBatikApron

Source : Susi Agung...terimakasih resepnya 🌹🌹

Soto Kudus Daging

5 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron

Source : Susi Agung...terimakasih resepnya 🌹🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2 batangserai memarkan
  3. 3lb daun jeruk
  4. 2lb daun salam
  5. 2 Lair
  6. Sesuai selera: garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk
  7. Bumbu Halus :
  8. 9 butirbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri
  11. 3 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 1/2 sdmketumbar
  14. 1/4 sdtjinten (aku skip krn tidak suka jinten)
  15. Pelengkap :
  16. Tauge, seduh air panas
  17. Bawang putih goreng
  18. Daun bawang dan seledri iris halus
  19. Sambal rawit merah
  20. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dgn 2L air menggunakan metode 5-30-7. Kemudian potong-potong daging dan masukkan kembali ke dalam panci.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Bila sudah pas angkat.

  3. 3

    Siapkan baham pelengkap, karena anakku suka soun, maka aku tambahkan soun.

  4. 4

    Cara penyajian : tata nasi di mangkuk, tauge, soun, daun bawang tuangi kuah soto dan dagingnya (aku saring kuahnya supaya tidak terlalu pekat). Taburi bawang putih goreng dan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs Chocobuns
Mrs Chocobuns @mrschocobuns
pada
DIY
🌼 IG : @mrschocobuns🌻happy Mommy🌿cooking diary
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa