Oseng Teri Tempe Pedas

Diana Chandra Dewi
Diana Chandra Dewi @dianalabeku

Sebenarnya kepengen sesuatu yang beda dari tempe. Karena keluarga semuanya suka tempe dan petai, akhirnya mencoba untuk dipadukan jadi satu ditambah teri Medan. Ternyata semua suka dan cocok dimakan dengan nasi uduk atau liwet. Selamat mencoba. 🤗

Oseng Teri Tempe Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya kepengen sesuatu yang beda dari tempe. Karena keluarga semuanya suka tempe dan petai, akhirnya mencoba untuk dipadukan jadi satu ditambah teri Medan. Ternyata semua suka dan cocok dimakan dengan nasi uduk atau liwet. Selamat mencoba. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
6 - 8 org
  1. 1 buahtempe ± 350 grm
  2. 2 papanpetai
  3. 50 grmTeri Medan
  4. 10 buahcabai merah keriting iris serong
  5. 10 buahcabai hijau keriting iris serong
  6. 5 buahcabai rawit merah iris serong
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 batangsereh di geprek
  10. Sejempollengkuas geprek
  11. 10 siungbawang merah iris halus
  12. 3 siungbawang putih iris halus
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 4 sdmkecap manis
  15. 4 sdmsaos sambal
  16. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Potong tempe sesuai selera kemudian goreng sampai kering. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih Teri Medan dan rendam selama 10 menit tiriskan kemudian goreng sampai kering. Angkat tiriskan

  3. 3

    Goreng petai sebentar angkat tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukan bawang merah, bawang putih, sereh,daun jeruk, dan daun salam tumis sampai layu dan harum masukan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. Tumis sampai cabainya layu masukan saos tiram, kecap manis dan saos sambal masukan tempe, petai dan teri Medan aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Chandra Dewi
Diana Chandra Dewi @dianalabeku
pada
Hobi masakSaya berharap semoga saya bisa memberikan berkat buat orang lain.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa