Opor Daging Sapi

Irene Setiawaty
Irene Setiawaty @IreneSetiawaty
Jakarta

Habis panen belimbing wuluh, bingung juga mau dimasak apalagi. 😅 kali ini coba buat opor daging. Pas jelang Hari Raya. Segarnya dimakan dengan nasi hangat. Yukss dicoba...
#PejuangGoldenBatikAphron

Opor Daging Sapi

18 orang berencana membuat resep ini

Habis panen belimbing wuluh, bingung juga mau dimasak apalagi. 😅 kali ini coba buat opor daging. Pas jelang Hari Raya. Segarnya dimakan dengan nasi hangat. Yukss dicoba...
#PejuangGoldenBatikAphron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdmketumbar
  5. 6 butirkemiri
  6. Bahan lainnya
  7. 250 gr daging sapi
  8. 2 batangsereh
  9. 4 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 10 buahbelimbing wuluh
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtlada halus
  14. 1/2 sdtpenyedap rasa
  15. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  16. 500 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Rebus daging sapi kurang lebih 45 menit dengan api kecil hingga empuk. Lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis sebentar hingga wangi masukkan daun salam dan sereh.

  3. 3

    Tambahkan air rebusan daging aduk lalu disaring masukkan ke panci berisi daging dan kaldu. Lakukan beberapa kali hingga bumbu halus tinggal ampasnya. Rebus lagi daging tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa, daun jeruk. Test rasa. Tambahkan santan sambil aduk perlahan begitu mendidih masukkan belimbing wuluh tunggu kira2 1 menit lalu matikan api. Opor siap dihidangkan. 😋 yummy happy tummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irene Setiawaty
Irene Setiawaty @IreneSetiawaty
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa