Gulai Kakap

diana gerald
diana gerald @diana_ger4ld
Sampit- Cikarang( Bekasi) - sampit

Ini enak banget sumpah, bumbunya pas banget pokoknya enak deeh. Aku cooksnap dari @cook_14211809 terimakasih banyak untuk resepnya suka banget dan ini sedaap

#PejuangGoldenBatikApron
#Ramadancamp_misi7
#masakitusaya
#genkpejuangdapur

Gulai Kakap

Ini enak banget sumpah, bumbunya pas banget pokoknya enak deeh. Aku cooksnap dari @cook_14211809 terimakasih banyak untuk resepnya suka banget dan ini sedaap

#PejuangGoldenBatikApron
#Ramadancamp_misi7
#masakitusaya
#genkpejuangdapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kg. ikan kakap 2 ekor ukuran sedang aku pakai semua
  2. 15 bijicabe merah keriting
  3. 10 bijicabe rawit
  4. 10 buahkemiri sangrai
  5. 10 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 2 ruaskunyit
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 lbrdaun kunyit
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 6 lbrdaun jeruk buang tulang
  13. 3 mata asamkandis
  14. 2 buahkapulaga
  15. 700 mlsantan kental
  16. 300 mlsantan encer
  17. secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  18. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan -bahan terlebih dahulu dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis
    Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya

  3. 3

    Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng.
    Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,

  4. 4

    Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes ras matang dan hidangkan deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana gerald
diana gerald @diana_ger4ld
pada
Sampit- Cikarang( Bekasi) - sampit
Saya asli Sampit- Kalimantan Tengah. Dan sekarang tinggal di Cikarang-Bekasi. Ibu dari empat orang anak. Saya hobi masak, walaupun masaknya yang ala kadarnya aja dan sederhana. Bagiku yang penting sehat kita tau cara masak dan bahan apa aja yg disajikan dan bonusnya enak bt keluargaku. Dan pastinya hemat loh kalau masak sendiri. Semoga resep yang saya bagikan bisa menjadi inspirasi dan dicoba ya pastinya@diana.ginong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa