Nasi Liwet Komplit

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Suami kasih tantangan hari ini untuk masak Nasi Liwet. Yuuk siapa takut. Bongkar lemari untuk mencari ketel yang biasa kupakai untuk membuat Nasi Liwet. Cekidot resep di Cookpad plus mengingat ajaran teman di kantor untuk buat Nasi Liwet Sunda. Langsung digabung deh. Aku Cooksnap resepnya Mbak Paramita @Parmitz1214 dan kumodif dengan toping lainnya karena gak dapat pete hari ini. Sudah cari di tuksay dan pasar online tapi pada gak ada. Jadi toppingnya aku ganti dengan teri medan dan kemangi.. Mantap kata suami... Senangnya kalau dapat pujian dari Suami...

Di menu ini aku ganti santannya dengan Larutan FiberCreme., Anakku yang besar gampang kena maag jadi agar aman untuk lambungnya, mengingat baru puasa seharian, jadi aku gak pakai santan... Yuuk...

#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Nasi Liwet Komplit

Suami kasih tantangan hari ini untuk masak Nasi Liwet. Yuuk siapa takut. Bongkar lemari untuk mencari ketel yang biasa kupakai untuk membuat Nasi Liwet. Cekidot resep di Cookpad plus mengingat ajaran teman di kantor untuk buat Nasi Liwet Sunda. Langsung digabung deh. Aku Cooksnap resepnya Mbak Paramita @Parmitz1214 dan kumodif dengan toping lainnya karena gak dapat pete hari ini. Sudah cari di tuksay dan pasar online tapi pada gak ada. Jadi toppingnya aku ganti dengan teri medan dan kemangi.. Mantap kata suami... Senangnya kalau dapat pujian dari Suami...

Di menu ini aku ganti santannya dengan Larutan FiberCreme., Anakku yang besar gampang kena maag jadi agar aman untuk lambungnya, mengingat baru puasa seharian, jadi aku gak pakai santan... Yuuk...

#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 2 cupnasi
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 batangsereh
  6. 4 Lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. 500 mllarutan FiberCReme (pengganti santan). Kalau buat santan 1 sachet ditambah air sampai 500 ml
  10. Bahan Topping:
  11. 4cabe keriting merah
  12. 3cabe hijau
  13. 5cabe rawit merah utuh
  14. 2 sdmteri medan digoreng
  15. 1 batangkemangi
  16. Bahan Pelengkap:
  17. Ikan asin goreng
  18. Bandeng Presto Goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci beras sampai bersih dan siapkan ketel. Setelah ketel siap, masukkan beras ke dalam ketel. Sisihkan.

  2. 2

    Rajang kasar cabe keriting merah dan cabe hijau. Cabe Rawit Merah diutuhkan. Goreng teri medan dan siapkan kemangi (cuci bersih dan ambil daunnya saja). Sisihkan. Foto rajangan cabe gak sempat diambil

  3. 3

    Rajang bawang merah, bawang putih dan siapkan bumbu daun. Panaskan minyadk, tumis bawan dan bumbu daun sampai harum. Masukkan ke dalam ketel yang sudah diberi beras. Tambahkan dengan larutan FiberCreme, Lalu masak di atas kompor.

  4. 4

    Aduk jangan sampai lengket. Setelah agak asat, masukkan cabe, teri dan kemangi. Tutup ketel dan kecilkan api menjadi kecil sekali, tapi jangan sampai mati. Biarkan kira-kira 15-20 menit sampai nasi liwet matang.

  5. 5

    Nasi Liwet Siap disajikan. Tambahkan gorengan ikan asin dan bandeng presto goreng.. Yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa