Pepes Ikan Peda sayur Kangkung

Gweny Rahayu
Gweny Rahayu @gwenyrahayu
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
2 orang
  1. 2ikan Peda Asin
  2. Daun kangkung
  3. Bumbu yang di ulek/blender :
  4. 13cabe merah keriting
  5. 7cabe rawit
  6. 6bawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 potonggula jawa, disesuaikan
  9. 1 ruaskunyit 3 cm
  10. 1 ruasjahe 3 cm
  11. 5kemiri
  12. Bumbu pelengkap lain :
  13. 1/2 sendok makangaram, disuaikan
  14. 4 lembardaun salam
  15. 2daun sereh
  16. potongTomat merah dipotong-

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Siapkan bahan serta bumbu untuk pembuatan pepes ikan peda sayur Kangkung.

  2. 2

    Seduh ikan peda dengan air panas supaya ikan peda tidak terlalu asin.

  3. 3

    Iris dan Blender / diulek bumbu yang dihaluskan serta tambahkan bumbu pelengkap lain.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah diblender supaya bumbu tidak bau langu

  5. 5

    Lanjut siap ikan peda dibumbui pepes yang sudah ditumis diberi kangkung dan kemudian diberi tomat yang sudah dipotong - potong kemudian dikukus pepes ikan peda tersebut.

  6. 6

    Tunggu dipepes selama 1 jam lalu diangkat sesudah matang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gweny Rahayu
Gweny Rahayu @gwenyrahayu
pada

Komentar (2)

Afina
Afina @afn13
Mba ini kangkungnya dikukus dulu atau mentahan langsung dibungkus ya?

Resep Serupa