Ebi Furai with Tartar Souce
Hai cookpaders... BELADAS ( Belajar Dan Sharing Sampai Puas ) CoComPal bulan Mei , temanya Basic Art Of Plating dengan nara sumbernya mbak @whisky_whisk . Kami di ajarkan membuat Plating makanan dengan menggunakan bahan yang sederhana dan tehnik yang dasar.
Sebagai rasa terima kasih atas ilmu yang sudah di dapat, kami membuat tugas dengan merecook resep dari mbak @whisky_whisk dan menerapkan ilmu yang sudah di berikan.
Saya mencoba membuat ebi furai dengan saus tartar. Dan mencoba beberapa kreasi dari AOP.
Anak saya sangat menyukai ebi furai dan selama ini saya penasaran kenapa udangnya bisa lurus, ternyata ada triknya dan triknya saya jabarkan di langkah2 ya 😊
Source : @whisky_whisk
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14656682
#WongKitoCooksnap_AnjasSulrum
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_SumUt
#MamiCay
#Mei22
Ebi Furai with Tartar Souce
Hai cookpaders... BELADAS ( Belajar Dan Sharing Sampai Puas ) CoComPal bulan Mei , temanya Basic Art Of Plating dengan nara sumbernya mbak @whisky_whisk . Kami di ajarkan membuat Plating makanan dengan menggunakan bahan yang sederhana dan tehnik yang dasar.
Sebagai rasa terima kasih atas ilmu yang sudah di dapat, kami membuat tugas dengan merecook resep dari mbak @whisky_whisk dan menerapkan ilmu yang sudah di berikan.
Saya mencoba membuat ebi furai dengan saus tartar. Dan mencoba beberapa kreasi dari AOP.
Anak saya sangat menyukai ebi furai dan selama ini saya penasaran kenapa udangnya bisa lurus, ternyata ada triknya dan triknya saya jabarkan di langkah2 ya 😊
Source : @whisky_whisk
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14656682
#WongKitoCooksnap_AnjasSulrum
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_SumUt
#MamiCay
#Mei22
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang, sisakan kulit di ujungnya, lalu buang kotoran udang, dengan mencungkil menggunakan tusuk gigi pada bagian ujung dari ekor udang (seperti di gambar), lalu
Balikan udang dan kerat2 udang, tapi jangan sampai putus ya. Tujuannya supya udang saat di goreng tidak melengkung / lurus.
- 2
Setelah udang di luruskan, lalu tekan ujung ekornya dan renggangkan ekornyo, supaya cantik ekornya.
- 3
Siapkan adonan basah, campurkan semua bahan basah, lalu aduk sampai tidak ada adonan yang menggerindil.
- 4
Balurkan udang pada tepung, lalu celupkan pada adonan basah dan terakhir pada tepung panir. Lalu kepal2 udang supaya tepung padat.
- 5
Siapkan minyak sayur yang banyak (deep fryer), lalu goreng udang dengan api kecil ke sedang supaya udang tidak cepat gosong. Usahakan menggoreng udang sedikit2 supaya tidak menumpuk. Ebi Furai siap di sajikan dengan cocolan tartar sauce. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊
- 6
Macam2 bentuk kreasi dari AOP
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)