Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/4ceker ayam
  2. Bumbu cemplung:
  3. 2 cmjahe geprek
  4. 2 buahsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 4 cmlengkuas geprek
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 cmkunyit
  12. 1/2 sdtmerica butiran (me:skip)
  13. Bahan lain :
  14. 2 literair matang
  15. 1 bungkuskaldu ayam
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyagaram
  18. Bahan pelengkap:
  19. Secukupnyabihun
  20. Secukupnyakerupuk
  21. Secukupnyatauge rendam air panas, tiriskan
  22. SecukupnyaDuan bawang mentah
  23. Sambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker dan buang kuku serta kotoran yang menempel.Rebus ceker ayam dengan secukupnya air hingga berbusa,buang airnya. Rebus kembali dengan air 2 liter dan jahe hingga empuk.

  2. 2

    Uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus beserta lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ceker. Beri bubuk kaldu ayam,secukupnya gula dan garam. Cek rasa. Hidangkan soto ayam dengan bihun,tauge,daun bawang dan suwiran ayam goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
pada
Jawa Barat
hallo perkenalkan aku mama raffanisty ,ini adalah album perjalanan dapurku. semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa